みぞれ混じりの吹雪の時間帯もあった、冬に逆戻りしたような一日。
ですが、いぐパンさんで特別営業された「and table」のサンドイッチ喫茶は、あたたかくて優しい、春の風が吹いていました。
中学生と高校生のお二人が、いぐパンさんとメニューを相談して提供してくださった、一日だけのサンドイッチ喫茶。
アピールポイントをお聞きしたら、照れながら「パンと中のクリームや果物の組み合わせが最高」「カットしたいちごがハートでかわいいんです」って。
お二人のキラキラした目と生き生きとした表情に、おばさんはすっかりハートを撃ち抜かれてしまい、ドキドキぽかぽか気分でお店をあとにしました。
写真は、テイクアウトして自宅で再現した一皿。
「若い店員さん」の言葉通り、抹茶のパンと抹茶クリームと、甘酸っぱいいちごが口の中で一緒にほどけていく感じが春らしくて、とっても美味しかった!
「and table」は、同様に「月とビスケット」さんでも行われたのですが、素敵な企画だなとしみじみ思いました。
参加された中学生、高校生の皆さん、ごちそうさまでした。
そして、いぐパンさん、月とビスケットさん、ありがとうございました。
さて、明日からのじみじみ営業、木曜日から土曜日は通常通り、24日(日)は、石窯パンハル上田店さんにて出張販売です。
kuniko