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じみじみさんちの おやつな暮らし in あづみの

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<   2019年 07月 ( 31 )   > この月の画像一覧

あずきの花

昼間の強烈な日差しと、どしゃ降りの夕立が交互に訪れるおかげで、日々、様子が変わっていくじみじみガーデン。
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こちら、ひょっこり顔を出したあずきの花。

植えた覚えはないんだけどなぁ。

あずきが成ったら楽しいな。


さて、通常のじみじみ自宅店舗営業は、木曜日から日曜日までですが、今週は夏休みをいただきます。

その間、ビスケット類は下記店舗にてお買い求めいただけます。

よろしければ、こちらのお店に足をお運びくださいね。

☆寄って停しなの松川(松川村の道の駅)
☆穂高駅前のカフェ、『ひつじ屋』
☆クラフトショップ安曇野
☆カモシカスポーツ松本店
☆市立大町総合病院
☆大町山岳博物館カフェ『もるげんろーと』
☆西東京市、カフェ『なおきち』各店舗    


kuniko


by terukuni88w195 | 2019-07-31 21:45 | ☆じみじみガーデン | Comments(0)

ひつじ屋さんで夏気分

暑さ厳しいなか、ひつじ屋さんへ納品に出かけました。

今回のビスケットセットは、魚やくじらをメンバーに加えた夏仕様。
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お魚は、ひじきとおから入りで、不思議とくせになる、おつまみ風味。

にんじんうさぎや、豆乳味のくじらも一緒に、夏こそ、しっかり味わってもりもり食べてくださいね。

リピーターさんの多い『玄米コーヒーのじみフレーク』の夏のおすすめは、アイスクリームに振りかけること。

もちろん、そのままポリポリしても、ヨーグルトにかけてもOKですよ~。
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私は、と言えば、この季節のお楽しみ、ひつじ屋さん名物のスイカジュースと、大好きな黒糖チーズケーキを堪能して、満足満足。


kuniko


by terukuni88w195 | 2019-07-30 20:21 | ☆じみじみ 委託販売 | Comments(0)

木の実のタルト&ネクタリンのタルト

この週末、お誕生日のためのタルトのご注文を、2件いただきました。

それぞれのご家族の顔を思い浮かべながら、こちらの2種類をご用意しました。
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一つは、木の実やドライフルーツをとろりとキャラメル風味のソースで煮詰め、ぜいたくに、こぼれそうなくらい載せました。

もう1つは、昨年モモタリンのタルトが美味しかったからと、再びのご注文。
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今回は、ちょうど手に入った美味しい真っ赤なネクタリンをシロップ煮にして、こちらもこんもりと。

あいだに、大粒のブルーベリーを埋め込みました。

どちらもタルト生地は、ココアで大人味にかりっと焼き上げ、玄米コーヒーのアーモンドクリームを敷き詰めています。

大切なご家族との楽しいひとときに、ちょこっと彩りを添えられたら嬉しいです。


kuniko


by terukuni88w195 | 2019-07-29 19:31 | ☆じみじみ オーダーメイド | Comments(0)

ブルーベリーと酢で。

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昨日、まるやま農園さんで摘んできた新鮮なブルーベリー。

今朝、お酢を使ってシロップ漬けを仕込みました。

黒酢や黒糖など、故郷鹿児島にゆかりのあるものをブレンドするのが、じみじみ流。

数週間で、ブルーベリーのうま味と栄養がじんわり溶け出したシロップと、きゅっと酸味が凝縮したブルーベリー漬けが出来上がります。

ゆっくりじっくり、美味しくなぁれ。


さて、今週の営業は本日まででした。

来週の週末は夏休みをいただきますので、次回の店舗営業は、8月8日(木)からとなります。

ご不便おかけしますが、よろしくお願いいたします。


kuniko


by terukuni88w195 | 2019-07-28 20:21 | ☆たべる | Comments(0)

朝のブルーベリー摘み

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我が家の夏の恒例行事、ブルーベリー狩りに行ってきました。

ご近所のまるやま農園さんちのゆり子さんが、大切に育てられたブルーベリー。

今年は、粒もそろって、かなり良い出来、とのこと。

プチっと摘み取って口に含むと、一瞬のほのかな酸味のあと、ふわっとふくよかな甘味が広がって、美味しい!

朝から真夏の日差しがじわじわと照りつけますが、すーっと畑を抜ける朝の風が心地よく、お味見のブルーベリーの一粒が、からだにパワーを与えてくれます。

もう少し、もう少し、と手が止まらず、ついつい、開店時間が迫ってきてタイムアウト。

今回も、たくさん抱えて帰りました。

じみじみのおやつに、故郷の両親や親しいひとに、もちろん、自宅でデザートに。

いつも変わらず、美味しいブルーベリーをありがとうございます。

しばらくお世話になります。


kuniko

by terukuni88w195 | 2019-07-27 20:26 | ☆おでかけ | Comments(0)

かき氷と冷やし中華、始めました

本日より、じみじみにて、かき氷と冷やし中華の販売を始めました。
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かき氷は豪華に5種類、「イチゴ」「イチゴミルク」「宇治白玉金時」「白熊」、写真に写っていませんが、「マンゴーココナッツ」。

さらに、夏限定の食事メニュー「冷やし中華」。

ん?おやつ屋なのに?

失礼しました、こちら、新潟のサトミーチカさんから届いた、新作の編みぐるみたちです。

私の故郷、鹿児島の特産品『白熊』も、忠実に再現されていて、嬉しい!

上のかき氷部分だけではなく、是非、下のアンティークガラスの美しさも間近でご覧ください。

そして、食欲をそそる冷やし中華も、手のひらにのせてお楽しみくださいね。


kuniko


by terukuni88w195 | 2019-07-26 20:50 | ☆おみせ | Comments(0)

ネクタリンのビスケットパイ

長雨で少し育ちが遅いと言われている桃ですが、熟した真っ赤なネクタリンを手に入れることができました。

何に変身させようかなと迷った末、スタートは、『ビスケットパイ』から。
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ちょうど定番のりんごがお休みの季節なので、久しぶりの登場です。

ネクタリンは軽く煮ただけなのですが、あまりにもジューシーなので、パイ生地のすき間から、シロップ煮の果汁がしみ出してきてしまいました。

それもご愛嬌ということで。

アクセントに入れた、オーガニックレーズンの濃厚な甘味も楽しみつつ。

もしかすると今週限りになるかもしれない、ネクタリンのビスケットパイ。

いつもは、焼き直すのをおすすめしていますが、今回は、冷えたままパクッとかじって召し上がれ。


kuniko


by terukuni88w195 | 2019-07-25 14:08 | ☆じみじみ 生菓子 | Comments(0)

梅シロップの季節

もしかして、梅雨明け?。

となれば、梅が活躍する季節も到来。

今年は、いつもの梅しごとも、らっきょうしごともできなかった、、、のですが、

唯一、梅シロップだけは仕込むことができました。
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まだ一週間程度ですが、冷凍したやや黄色の熟した梅だったので、長年熟成させたような飴色になってます。

この先、暑気払いに、お世話になりますよ~。


さて、明日から日曜日まで、通常の店舗営業の4日間です。

来週はお休みをいただく予定ですので、もし何かご注文などありましたら、今週中にご相談いただけたらと思います。


kuniko


by terukuni88w195 | 2019-07-24 20:28 | ☆暮らし | Comments(0)

夏が来た?

梅雨が明けたかのような、強い日差しが降り注いだ一日。

車の助手席から見える180度の景色には、入道雲があちこちに。
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見よ、この青い空、白い雲、緑の田んぼ、それらを映す水田。

ついに、ようやく、夏到来、でしょうか。


kuniko


by terukuni88w195 | 2019-07-23 19:51 | ☆自然 | Comments(0)

ピザも食べたい。

少しまえに、梓川の『こだま食堂』さんから、新しいショップカードと、ピザ窯が完成しましたのお知らせが届きました。

ようやくタイミングが合って、今日は久しぶりの訪問です。

本当は、敷地内に建てられたピザ窯で、焼きたての自家製ピザもいただきたいのですが、、
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残念ながら、ピザは金、土、日の3日間の限定メニュー。

月曜日、火曜日は、2種類のカレーがいただけます。
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さわやかな緑色に覆われたりんご畑を眺められる、広い縁側、細部まで店主のサニーさんの心配りが行き届いている店内の設い、そして、丁寧につくられた、美味しいお料理やおやつ。

やっぱり、ここは落ち着きます。

サニーさんとの、のんびりトークも、心を緩めるおすすめメニュー。

是非とも、時間がたっぷり取れる日に、ゆっくりとお出かけください。


kuniko


by terukuni88w195 | 2019-07-22 21:23 | ☆おでかけ | Comments(0)