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じみじみさんちの おやつな暮らし in あづみの

jimioya.exblog.jp

<   2015年 12月 ( 31 )   > この月の画像一覧

うっかりやさんの梅

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本日、穂高神社を訪れた際、ちらちらとピンク色が目に入りました。

駐車場横の木に近づいてみたところ、どうやら紅梅が開花しているようなのです。

今年の冬の始まりは全国的に暖かい日が多く、東京辺りで早くも梅が咲き始めた、と聞いていたのですが、

まさかこの辺りで、この季節に梅の花を愛でることができるなんて。

ちょっぴりいいことが起こりそうな予感。


kuniko
by terukuni88w195 | 2015-12-21 20:40 | ☆花とみどり | Comments(0)

アイスのろうそく?

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ここのところ、例年の冷え込みが戻ってきました。

「今年はまだ暖かいですね」が会話の糸口だったのですが、さすがに冬至が近づき、寒さが厳しくなってきました。

湯タンポもフル稼働、身につける洋服、靴下などは日増しに枚数が増え、1日に何度も、次の日の朝の最低気温を見るのが習慣になってきました。

ちなみに、今朝の松川村はマイナス6度。

うっかり、外のウッドデッキに飾っていたろうそくをしまい忘れてしまい、今朝見たら、ろうそくごと凍っていました(hotori-yaさん、ごめんなさい)。

写真では分かりにくいのですが、溶けかけた氷が朝日の光を取り込んで、hotori-ya さんのフローティングキャンドルに反射して、とてもきれいでした。


さて、今年の店舗営業も残すところあと、3日となりました。

23日(水)から3日間、クリスマスの日が最後です。

ひつじ屋さんでの『冬のおくりもの展』は23日が最終日。

どちらも、お早めにいらしてくださいね。


kuniko
by terukuni88w195 | 2015-12-20 22:10 | ☆暮らし | Comments(0)

ビートルズ安曇野バージョン

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今夜、イカした音楽イベントに行ってきました。

大町の麻蔵さんで行われた音楽会、題して『ビートルズをやってみた。ヤァ!ヤァ!ヤァ!』。

なんと、大町から松本にかけての音楽家?たち38人がビートルズのカバーアルバムを発売しました。

そのお披露目会だったのですが、これが面白かった!

重厚な蔵の2階に、観客は床にじかに座り込み、それを囲むように、壁側に演奏者がばらばらに配置されていて、順番にカバー曲を演奏していきます。

しっとりアレンジあり、意表を突くカバーあり、CD制作のエピソードを語る愉快なトークあり。

演奏者の地元感があって、それが観客と一体化して、不思議な空気感を生み出していて。

違う安曇野魂を体感できた、なんとも楽しいひとときでした。


kuniko
by terukuni88w195 | 2015-12-19 22:50 | ☆おでかけ | Comments(0)

ゆずの季節

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果物をいろいろ混ぜて煮るじみじみのシロップ煮に、初めてゆずを使ってみました。

今回の仲間は、りんごと洋梨です。

いつものように、大きめに切って食感が残るように、あまりじっくり煮込まないようにしています。

なので、ジャムではなく、シロップ煮。

スプーンですくうと、しっかりしたりんごと、とろっとした洋梨に埋もれて、ゆずの皮が時折顔を出します。

新たな味のハーモニーをお楽しみください。


kuniko
by terukuni88w195 | 2015-12-18 21:11 | (限定じみじみ) | Comments(0)

焦げ茶色の誘惑

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朝から、粉雪がちらちら舞う松川村。

こんな日には、こんな色の焼き菓子が食べたくなります。

ココアとバナナのマフィン。

小麦粉ではなく、米粉の生地なので、もちっとしています。

今日は特別にカカオマスを忍ばせたので、温めると中からとろっと大人味のチョコ(風味)が溶け出します。

一緒にいただくのは、やっぱり深い色のコーヒーか、ココアか。

いや、チャイやミルクティも合うかも。

どうぞ、お好みの飲み物を片手にお楽しみください。


kuniko
by terukuni88w195 | 2015-12-17 15:22 | (いつものじみじみ) | Comments(0)

たねのねた

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今年のじみじみガーデンをにぎやかに演出してくれた草や花たち。

役目を終えて、数えきれないくらいの種が、たくさんたくさん採れました。

越してきて1年目は、手入れをしている旦那が手当たり次第に集めた種が、何となく玄関で冬を越したという感じでした。

3年目を迎えた今年は、彼なりのルールで、自ら採取する種と、自然にこぼれ落ちるのを待つ種とに分けたようです。

晩秋の晴れた昼間、ウッドデッキに腰かけて、枯れた朝顔のつるや豆科のさやから、ただ黙々と、一粒一粒種を取り出していた旦那。

来年の春、そんな労力と愛情が実って、また新しい魅力的なじみじみガーデンとなりますように。


さて、明日木曜日から日曜日まで、月火はお休みして、23日(水)から25日(金)までが、今年の残りの店舗営業となります。

明日はどうやら、雪になる模様。

あまり積もりませんように。


kuniko
by terukuni88w195 | 2015-12-16 20:20 | ☆じみじみガーデン | Comments(0)

なんてことない一日

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定休日の火曜日。

もう今年も残り半月なのだけれど、例年より暖かい日が多いようで、何となく師走の慌ただしさが実感として湧きません。


午前中、旦那は親知らずを抜くために歯医者に行き、

私はインフルエンザの予防接種を受けに出かけ、

定休日にしかできないことを一つずつこなしていきます。


その後合流して、旦那の歯の麻酔が切れる前に、急いでお昼ごはんを食べに出かけます。

よく車で通るオリンピック道路は、季節ごとに違う風景が車窓をびゅんびゅん走り抜けていきます。

運転できない私は、必ず助手席で左側の車窓からしか撮影できません。

今日は、タイミングがうまくいかなくて、こんな風景になりました。

高瀬川も穏やかで、ご機嫌も良かったみたい。

定休日の、なんてことない日常のひとこま。


kuniko
by terukuni88w195 | 2015-12-15 21:44 | ☆暮らし | Comments(0)

生菓子もお好みで

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昨日は、じみじみクッキーの詰め合わせのお話をしましたが、ケーキなどの冷蔵菓子のご注文も承っています。

「じみじみさんのお任せでマフィンやパイの詰め合わせをお願いします」、というご注文もありますが、

赤ちゃんやご年配のかた向けに、スプーンで楽しめる大きなムースをご用意したり、闘病中ということでお客様から指定された食材リストの材料のみで、完全オーダーメイドでつくったり。

『じみトリュフ』に目のないお客様が、予算いっぱいトリュフのみを大袋に入れてください、なんてご注文もありました。

写真は、いつもの『まめまめ豆腐でスコーン』を、きな粉や小麦粉など、ほとんどの食材を指定された商品で焼いた特別スコーン。

マフィンには、普段、じみじみでは使わないチョコレートを上に載せて焼いています。

あくまでも、じみじみの技術力の可能な範囲で、ですけれど、できる限り、お客様のイメージに近いおやつに仕立てられたらな、と思いつつ。

こちらも、まずはお気軽にご相談くださいね。


kuniko
by terukuni88w195 | 2015-12-14 18:25 | (限定じみじみ) | Comments(0)

クリスマス詰め合わせセット

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地味にですが、じみじみではクッキーの詰め合わせも承っています。

例えば、クリスマスプレゼント向けに、とか、帰省時のお土産用に、とかお客様の目的も様々です。

お小遣いでクッキー一袋だけプレゼントしたい、という場合は、小さな紙袋に入れてお渡ししたり、

お一人2000円分で3セット欲しい、というときは、お相手の様子をお聞きして店主が選んで箱詰めにしたり。

もうすぐクリスマスなので、簡単にですが、クリスマスバージョンの詰め合わせもおつくりします。

その場で、となると在庫との兼ね合いもありますし、お待たせしてしまうこともありますので、できれば前もってお早めにご相談いただけたら嬉しいです。


贈り物って、贈り主や贈られる側だけではなく、ご用意する私にも、幸せを分けていただいている気がして、楽しくなります。

とは言っても、素敵にラッピングするのはなかなか難しくて、毎回ひそかに悪戦苦闘しています。

お客様の予想外のご注文に、逆に練習の場を与えていただいてる感じです。


じみじみの年内の店舗営業は、25日(金)までの木曜日から日曜日ですが、23日(水)は祝日営業します。

冬休み中のお渡しも可能ですので、お気軽にご相談ください。


今週は今日が最後の営業日。

ゆっくりおやつを楽しみにいらしてくださいね。


kuniko
by terukuni88w195 | 2015-12-13 14:52 | (限定じみじみ) | Comments(0)

そば粉でかたーいビスケット

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最近はまっている、朝日村のお蕎麦や『ふじもり』さんの、自家製粉そば粉。

次なる試作は、ビスケットです。

そば粉100%だと難しいかなと思い、でもせっかくなので小麦粉を使わず、代わりに玄米粉を混ぜてみることに。

他に、そば粉の風味に寄り添うような食材を少し加えてみました。

その結果、おそらくじみじみ史上一番のかみ応えのあるビスケットが誕生しました。

まだまだ改良の余地はありそうですが、この固さ、かなりくせになりそうです。

そう、同じ小麦粉なしの『せんべいさん』の倍の強さがありますので、歯に自信がある方のみお試しくださいね。

kuniko
by terukuni88w195 | 2015-12-12 21:36 | (新作じみじみ) | Comments(0)