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じみじみさんちの おやつな暮らし in あづみの

jimioya.exblog.jp

カテゴリ:(限定じみじみ)( 262 )

お誕生日のタルト焼きました

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お姉さまのお誕生日に、と果物のタルトのご注文をいただきました。

タルト生地の中には、たっぷりの豆乳カスタードクリーム。

その上に、りんごのシロップ煮と洋梨のジャム、生のいちごをこぼれ落ちそうなほど、盛り盛りに。

さらに上から、りんごのつやつやゼリーをかけました。

上からフォークを入れて、全部の層を一緒に食べていただくと、優しい甘さのカスタードクリームと、しゃきしゃきりんごのハーモニーを楽しんでいただけると思います。


さて、今週の営業は本日まででした。

次回は、21日(木)です。


kuniko

by terukuni88w195 | 2019-02-17 21:06 | (限定じみじみ) | Comments(0)

バレンタインデーですね

バレンタインデー当日の安曇野は、小雪が舞う、芯から凍る寒さ。

でも、大切な誰かへ、熱い想いを伝えたいひとにとっては、寒さなんて、気にならないかな。

バレンタインの贈り物にぴったりのじみじみは、こちら。
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左から『みかんのカカオペースト』、『じみトリュフ』、『雪だるまファミリー』。

『雪だるまファミリー』は、冬限定のビスケット缶ですが、中に入っているみそとカカオ味が、ダークチョコそっくり。

いつもは5時過ぎまで開店していますが、今日中に、という方は遅くなっても、大丈夫ですよ。


kuniko

by terukuni88w195 | 2019-02-14 14:52 | (限定じみじみ) | Comments(0)

ひつじ屋さん納品とエプロン展

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今朝、じみじみオープンの前に、いそいそとひつじ屋さんへ出かけました。

目的は、いつもの納品と、今日から開催される「はたらきもののエプロン展」。

私にとってエプロンは、工房に立つときも家事をするときも、なくてはならないユニフォーム。

今回の企画展、心待ちにしていました。

ひつじ屋さんも開店前だったので、わがままを言ってちらっと見せていただいたのですが、一人でこっそり鏡の前であててみて、心の中ではテンションもあがりっぱなし。

バタバタしていたので写真は撮りそこねましたが、四人の作家さんのエプロンはどれもこれも素敵で、何枚も色違いでそろえたくなります!

期間は13日(水)までですが、是非ぜひお早めにお出かけくださいね。


kuniko
by terukuni88w195 | 2019-02-09 14:44 | (限定じみじみ) | Comments(0)

雷鳥のビスケット

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「雷鳥さんの形のビスケットがあったらいいね」と、お茶の席での、何気ない会話から生まれたこちらの限定セット。

雷鳥の肉冠をどう表すか、とか、卵形のビスケットがあると夫婦らしくていいかな、とか、いろいろ考えを巡らせて、ようやくこの形になりました。

1ヶ月納品をお休みしていましたが、明日、大町市山岳博物館内のカフェ『もるげんろーと』にお届け予定です。

こちらのカフェは、ミュージアムショップも兼ねているので、山関連のグッズや食品、作家さんの作品など、見たり買ったり楽しめます。

もちろん、カフェとして、湧水で丁寧に淹れてくださるコーヒーや中国茶、お菓子もいただけます(カフェだけのご利用もできます)。

冬季は土日祝日のみの開店ですので、ご確認のうえ、お出かけくださいね。


kuniko

by terukuni88w195 | 2019-02-08 21:12 | (限定じみじみ) | Comments(0)

コラボメニューでパフェ

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大町市のレストランカフェ『Hidamari』さんで最近大人気という、和風パフェ。

写真だと分かりにくいかもしれませんが、いくつもの人気素材がてんこ盛りのぜいたくなパフェです。

松川村『お結び自然農縁』さんの小豆と玄米コーヒー、バニラアイス、生クリーム、作りたての白玉、黒みつ、そして底に敷き詰められた、玄米コーヒーのじみフレーク。

それぞれの素材の持つ滋味深い味と、違った食感が口の中で混ざりあって、抜群の一体感。

大満足の美味しさです。

Hidamariさんに聞いてはいたのですが、今日実際にいただいてみて、人気の理由がよくわかりました。

メニュー化されてから、お結び自然農縁さんもじみじみも、度々追加で食材の納品に通っていて、ありがたい限りです。

何より、仲間同士、お互いに持ち寄ったものが、相乗効果でまた新たな価値を産み出していることが、とっても嬉しい。

是非とも、Hidamariさんで、玄米コーヒーのカフェオレと共に味わってみてください。


kuniko
by terukuni88w195 | 2019-01-28 17:21 | (限定じみじみ) | Comments(0)

『田無なおきち』さんへのおやつ便

昨年秋から、西東京市田無のカフェ『田無なおきち』さんへ、じみじみおやつ便をお届けしています。

じみじみ家が移住する前に暮らしていた田無で、公私共にお世話になっていた『なおきち』さん。

お声をかけていただき、現在は、本店と多摩六都科学館内の『六都なおきち』 、田無神社境内で出店されている『風薫る神社なおきち』で、取り扱ってくださっています。
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本日、発送したおやつ便、うっかり写真を撮るのを忘れてしまい、こちらは前回お送りした時の写真をお借りしました。

今回の新作は、じみじみでもリピーターさんの多い『おにぎりさん』。
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小麦粉フリー、お米のパワーをぎゅぎゅっと詰め込んだ、おもしろい食感の意欲作。

田無でも楽しんでいただけたらいいな。


kuniko
by terukuni88w195 | 2019-01-26 19:54 | (限定じみじみ) | Comments(0)

『雪だるまファミリー』再び。

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先月デビューした、雪だるまのビスケット缶『雪だるまファミリー』。

冬のあいだしか活躍できないので、再びご登場いただきました。

豆乳味、玄米コーヒー味、みそとカカオ味の雪だるまたちが3人ずつ。

全部で9人、ちいさな缶に身動きとれないくらい、ぎっしり入っています。

みそとカカオ味は、実はビターチョコのような味わい。

日持ちしますので、良ろしければ、バレンタインデーの贈り物として、、、? 取り置きもどうぞ。


さて、明日から日曜日まで、今週の店舗営業です。

10時ごろから夕方5時ごろまで、ゆるゆると開けています。

インフルエンザも流行っていますので、寒さ対策を万全にしてお出かけくださいね。


kuniko

by terukuni88w195 | 2019-01-23 20:42 | (限定じみじみ) | Comments(0)

まかないおやつ

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米粉を使っての新作メニューに、ぼちぼち取り組んでおります。

イメージしたものとかなり違うものが焼き上がりまして、、味はじみじみらしいのですが、いかんせん、見た目がいまひとつ。

苦肉の策で、豆乳クリームをつくり、ケーキ部分をカットして、フレークやちびクッキーをのせて、パフェ風に仕立ててみました。

本来は、じみじみ家のまかないおやつ、くらいの位置づけなのですが、お客様に食べていただいたら、思いのほか、好評で。

ちいさなお客様の「美味しい」という優しい気持ちに後押しされ、今日も限定でご用意しています。

良かったら、お試しください。

今週の営業は本日の夕方5時ごろまでです。

次回は24日(木)にお待ちしています。


kuniko
by terukuni88w195 | 2019-01-20 13:12 | (限定じみじみ) | Comments(0)

ひつじ屋さんに行く訳は

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じみじみ休日の火曜日、ひつじ屋さんへ納品に出かけました。

今回のセットは、豆乳の雪だるま、玄米コーヒー、いちじくの3つの味の組み合わせ。

よろしければ、お手に取ってみてくださいね。

ひつじ屋さんへは、納品という名目で、実はカフェ時間を楽しみに足を運んでいるところがありまして。

今日も、美味しいお昼をいただいて、食後もゆったりケーキとお茶を味わって、ほろよい気分でひつじ屋さんを後にしました。


kuniko
by terukuni88w195 | 2019-01-15 22:01 | (限定じみじみ) | Comments(0)

夕暮れどきの芍薬堂の森

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夕方、漢方薬局芍薬堂さんに、今年初めての納品に行きました。

日暮れどきの芍薬堂さんは、昼間とはまた雰囲気が違います。

暖かなオレンジ色の明かりが灯り、店内が森の木立の中に浮かび上がります。

こんな場所で待つのは、魔女、ではなく、素敵な薬剤師さん。

漢方薬の相談だけではなく、ハーブティや猫グッズなど、おもしろいものかわいいものもたくさんあります。

もちろん、お届けしたじみじみセット『魔女チャイのころころビスケット』と『七味の玉ねぎみそぼー』もありますよ。

穂高有明の森のなかにお出かけの際に、ちょこっとお立ち寄りくださいね。


kuniko

by terukuni88w195 | 2019-01-05 21:04 | (限定じみじみ) | Comments(0)