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じみじみさんちの おやつな暮らし in あづみの

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カテゴリ:未分類( 369 )

豆腐のむっちりブラウニー

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なんとなく、チョコレートの風味を感じたくなって、久しぶりにブラウニーを焼きました。

今日は木綿豆腐&小麦粉の組み合わせなので、いつもより、中はむっちり、上はさくっと。

スライスアーモンドとピスタチオを振りかけて、カリカリと歯ごたえも愉しく。

パートナーは、濃いめのほうじ茶か、ブラックコーヒーか。

いえいえ、強い日差しに対抗して、冷たいカフェオレ辺りでもよろしいかと。

今週最後の営業日、ぶらりとお立ち寄りください。


kuniko


by terukuni88w195 | 2019-09-15 11:17 | Comments(0)

ひつじ屋さんと凡凡舎さんでどうぞ

今日からひつじ屋さんにてお出迎えのビスケットセットは、こちら。
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夏の名残のくじらさんは豆乳味、さらに、夏いちごと玄米コーヒー味でまとめました。

かりかり、ぽりぽり、リズミカルな食感の『玄米コーヒーのじみフレーク』もありますよ。

どちらも、カウンター前のかごの中で、お客様をお待ちしています。


一方、山麓線沿いのカフェ『凡凡舎』さんでは、デザートメニューとして『じみトリュフ』を味わっていただけます。

凡凡舎さんの旬の味覚たっぷりの美味しいランチを召し上がったあとでも、カフェタイムのお供でも、お好みでお楽しみくださいね。


kuniko


by terukuni88w195 | 2019-08-31 17:46 | Comments(0)

明日はお休みします

明日木曜日は都合により、営業をお休みします。

今週の営業は、金曜日から日曜日までの3日間となります。

ご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
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安曇野の田んぼでは、だいぶ稲穂も黄色く色づいてきました。

プクプク膨らんだ米粒が連なって、重そうです。

このまま、無事に収穫の季節を迎えられますように。


kuniko


by terukuni88w195 | 2019-08-28 18:45 | Comments(0)

涼を求めて

穂高の有明から中房温泉へ向かう、細いくねくね道。

年に2回ほど、車窓から紅葉や新緑を楽しむために、車を走らせます。

今日、ふと寄り道したくなって、ついふらふらと、中房の方へ。
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さすがにまだ、山々は深緑のままですが、すすきがゆらゆら揺れて、日かげを抜ける風は、長袖一枚では寒いくらい。

あちこちに、秋の気配。


kuniko


by terukuni88w195 | 2019-08-26 20:32 | Comments(0)

雷鳥さん

そろそろ信州の学校も夏休み。

全国的には、すでに夏休みに入っているでしょうか。

大町市山岳博物館は、夏休みに親子で訪れるのにぴったりの場所。

なかなかお目にかかれない、貴重な雷鳥さんが公開されています。

博物館内のカフェ『もるげんろーと』さんに本日お届けした、雷鳥ビスケットセットは、こちら。
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今回は、豆乳と玄米コーヒー、ブラックベリーの三種類のビスケットが入っています。

カフェメニューでは、雷鳥ビスケットが一枚と、いくつかのお茶うけが一緒になった「雷鳥セット」をご注文いただくと、一部、雷鳥保護の寄付に充てられます。

美味しいコーヒーや中国茶をいただきながら、北アルプスの眺望をお楽しみくださいね。


今週の営業は、本日まででした。

なお、8月1週目は夏休みをいただく予定です。

よろしくお願いいたします。


kuniko


by terukuni88w195 | 2019-07-21 20:28 | Comments(0)

明日はすずの音ホールで営業します

午前中の食品衛生協会の講習会は、おかげ様で、しっかりと出席してきました。

午後は通常通り、夕方5時ごろまで営業しています。
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明日は、午前中、店舗でイベント準備をして、午後1時から5時までは、松川村すずの音ホールでお出かけ販売いたします。

「としょかんカフェ」はホール内で開催されますので、お天気の心配なしですよ~。

夕方5時からは、夕涼みコンサートをお楽しみくださいね。



kuniko


by terukuni88w195 | 2019-07-19 13:27 | Comments(0)

カマキリくん

ウッドデッキにのぼったところ、じみじみ店舗の入り口に看板が掲げであります。

そこに一生懸命登ってきたカマキリくん。
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じっとこちらを見上げています。

何を考えているのかな。

随分巨大な木だなぁ、なんて。


さて。

明日から4日間のじみじみ営業です。

19日(金)の午前中は講習会のためにお休みし、20日(土)は、松川村すずの音ホールでの『りんりんピクニック』に出店いたします。

今週も、ゆるゆるやっていますので、のんびりしにいらしてくださいね。


kuniko


by terukuni88w195 | 2019-07-17 20:06 | Comments(0)

カレースパイスのクラッカー

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本日、漢方薬局芍薬堂さんにお届けしたのは、新作のクラッカーとリニューアルしたビスケット。

芍薬堂さんのカレースパイスをじゃがいもの生地にたっぷり混ぜこんだクラッカー。

アクセントに入れた、『こーさんのうち』のカンボジア産有機黒こしょうが、ピリッときいています。

まさに、真夏の夜のビールのお供にぴったり。

魔女チャイのビスケットも、久しぶりに猫型で焼いてみました。

どうぞ、お試しください。


さて、今週の店舗営業は、本日まででした。

来週の土日は、山形村のアイシティで開催される『パンとお菓子のマルシェ』に出店いたします。

マルシェ自体は11日(木)から15日(月)まで行われますので、気になる方は、チェックしてみてくださいね。


kuniko


by terukuni88w195 | 2019-07-07 19:49 | Comments(0)

大変身した、とんぼ玉

じみじみギャラリーで展示販売させていただいている、まめちどりさんのガラス工芸。

緻密で、本物そっくり、ガラスなのに陶芸のようで、美しくもどこかおかしくて。

一言では言い表せない、オリジナリティの高い作品ばかりです。

最近、まめちどりさんご本人はもう使わないので、とおっしゃって、過去に創ったとんぼ玉を、格安でセットにして販売しています。

どれも、個性的な柄や色合いのとんぼ玉ばかり。

先日、購入してくださったお客様が、こんなに素敵なアクセサリーに加工してくださいました。
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3つのとんぼ玉が、左右違った色のピアスと、フリルのついた薄い紫のブローチに大変身。

白いブラウスに3色のとんぼ玉が映えて、とてもおしゃれでした。

まめちどりさんと、お客様のおかげで、私自身も幸せな気持ちを分けていただきました。


kuniko


by terukuni88w195 | 2019-06-20 21:31 | Comments(0)

くまきなこ

先週はお休みをいただき、昨夜遅くに、ふるさと鹿児島から戻ってきました。

一日中、新幹線や特急に揺られていたので、時差ボケのような浮遊感が少々残っています。

今日はゆっくりしたいなと思いつつ、ビスケットの在庫具合から、一週間ぶりに工房に立ちました。

何を焼こうかな。

私にとっての定番であり、じみじみらしい一品だと思っている、黒豆きな粉のビスケット。
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じみじみ夫婦が松川村に移住を決めた時から愛用している、地元松川村の特産品である黒豆きな粉がたっぷり入っています。

おやつの素材として使い始めた頃、思いきって、黒豆組合の会長さんに試食をお願いして、アドバイスをいただいたのが、今の定番化につながっています。

いつものように、くまの型で抜いて、きちっと整列させて、パチリと一枚。

心が落ち着きました。


kuniko


by terukuni88w195 | 2019-06-18 20:47