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じみじみさんちの おやつな暮らし in あづみの

jimioya.exblog.jp

カテゴリ:未分類( 375 )

玄米コーヒークリームのケーキ

あるお客様から、お誕生日ケーキのご注文をいただきました。
玄米コーヒークリームのケーキ_c0289116_18241087.jpg
土台のスポンジケーキは、シンプルだけど、砕いたアーモンドとドライ巨峰を混ぜこんで、豊かな味わいに。

デコレーションの豆乳クリームは、玄米コーヒーを練り込んでみたら、玄米コーヒーの風味がクリームに溶け込んで、まろやかで、しかも香ばしく、想像以上に合う!

トッピングには、数種類のナッツだけでなく、『亀ぽん』を加えてキャラメリゼしたものを、たっぷりとのせました。

普段の、果物をのせたケーキとは一味違った、奥行きを感じる、ちょっぴり大人っぽいお誕生日ケーキ。

実は、注文してくださったのは、常日頃お世話になっている、松川村のお仲間『お結び自然農縁』さん。

人気の『黒焼き玄米コーヒー』と『亀ぽん』を世に出したご本人です。

いつもいつも、力強く励ましてくださっているお二人の喜ぶ顔を思い浮かべながら、楽しんで仕上げました。

お口に合うと、嬉しいな。


kuniko


by terukuni88w195 | 2020-05-14 20:02 | Comments(0)

小腹を満たすには

今日は、山の店『カモシカスポーツ』さんへ納品に伺いました。

お届けしたのは、定番の『和のちから』と『やまやまビスケット』です。
小腹を満たすには_c0289116_18445823.jpg
登山やハイキングは難しいかもしれませんが、普段使いでも小腹がすいたときこそ出番?!

じみじみのエナジーバー『和のちから』と、バナナにブルーポピーシード(けしの実)入りの『やまやまビスケット』をかじって、からだと心にパワーと栄養を。


kuniko


by terukuni88w195 | 2020-04-07 19:02 | Comments(0)

東京へ向けて

東京へ向けて_c0289116_18235686.jpg
お世話になっている東京のカフェ『なおきち』さんに、本日、新作ビスケットセットをお送りしました。

『なおきち』さんは、本来4店舗ありますが、コロナウイルスの影響で、現在、科学館とシアター内の2店舗は休業中です。

そんな中でのご注文、本当にありがたい限りです。

しかも、「最近、じみじみセット目当てに来店されるお客様が増えてますよ」と、嬉しいお話。

でもそれは、『なおきち』さん人気に支えていただいてるおかげです。

今回は、お礼も兼ねて、いつもより種類を多くご用意しました。

是非、食べるだけではなく、選ぶ楽しみも味わってくださいね。


kuniko


by terukuni88w195 | 2020-03-09 18:48 | Comments(0)

ひつじ屋さんで販売中

ひつじ屋さんで販売中_c0289116_19074478.jpg
ご紹介が遅れてしまいましたが、先週末からひつじ屋さんで販売中の、ビスケットセット。

今回は、ひつじさんも仲間入り。

味は、洋梨(お月さま)、にんじんうさぎ、豆乳(ひつじ)の3種類。

ひつじ屋さんでは、11月1日(金)から20日(水)まで、サンガキヌヨさんの時計展が行われます。

毎年、開催初日から続々とお嫁入りのシールが貼られていく、人気の時計たち。

気になる方は、是非、お早めにお出かけくださいね。


kuniko


by terukuni88w195 | 2019-10-28 19:09 | Comments(0)

風は秋色

午後、食品衛生協会の講習会に出席するため、大町市へ。

終わって、旦那のお迎えを待っている、ほんのひととき。

空を見上げると、さっきまで雨が降っていたのに、高い青空がひろがっていました。
風は秋色_c0289116_19595123.jpg
いつの間にか、街路樹も枝先から少しずつ赤く色づいていて、秋の深まりを感じました。

天高く、馬肥ゆる秋。

そう言えば、日曜日の縁日で出合った馬のヤマトも、筋肉質のよく締まった肥え具合だったっけ。


kuniko


by terukuni88w195 | 2019-10-08 20:05 | Comments(0)

明日は『かもフェス』

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明日は、年に一回のお祭り『かもフェス』に出かけます。

会場は、南松本の『カモシカスポーツ』さん。

特に、10時半のフリマスタートの時には、掘り出し物を探しに、たくさんのお客様でごった返します。

他にも、飲食、ワークショップ、体験コーナーなどなど。

山好きさん以外にも、いろんな楽しみ方ができる、人気のイベントです。

じみじみは、普段置いてくださっている『和のちから』のご試食だけでなく、いつものビスケットや生菓子も販売いたします。

粕汁の試食販売をされる薄井商店さんとご緒に、店内エントランス付近で、お待ちしています。

なお、あさって日曜日は、白馬クラフトマーケットに出店いたしますよ~。


kuniko


by terukuni88w195 | 2019-09-27 21:08 | Comments(0)

豆腐のむっちりブラウニー

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なんとなく、チョコレートの風味を感じたくなって、久しぶりにブラウニーを焼きました。

今日は木綿豆腐&小麦粉の組み合わせなので、いつもより、中はむっちり、上はさくっと。

スライスアーモンドとピスタチオを振りかけて、カリカリと歯ごたえも愉しく。

パートナーは、濃いめのほうじ茶か、ブラックコーヒーか。

いえいえ、強い日差しに対抗して、冷たいカフェオレ辺りでもよろしいかと。

今週最後の営業日、ぶらりとお立ち寄りください。


kuniko


by terukuni88w195 | 2019-09-15 11:17 | Comments(0)

ひつじ屋さんと凡凡舎さんでどうぞ

今日からひつじ屋さんにてお出迎えのビスケットセットは、こちら。
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夏の名残のくじらさんは豆乳味、さらに、夏いちごと玄米コーヒー味でまとめました。

かりかり、ぽりぽり、リズミカルな食感の『玄米コーヒーのじみフレーク』もありますよ。

どちらも、カウンター前のかごの中で、お客様をお待ちしています。


一方、山麓線沿いのカフェ『凡凡舎』さんでは、デザートメニューとして『じみトリュフ』を味わっていただけます。

凡凡舎さんの旬の味覚たっぷりの美味しいランチを召し上がったあとでも、カフェタイムのお供でも、お好みでお楽しみくださいね。


kuniko


by terukuni88w195 | 2019-08-31 17:46 | Comments(0)

明日はお休みします

明日木曜日は都合により、営業をお休みします。

今週の営業は、金曜日から日曜日までの3日間となります。

ご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
明日はお休みします_c0289116_18444538.jpg
安曇野の田んぼでは、だいぶ稲穂も黄色く色づいてきました。

プクプク膨らんだ米粒が連なって、重そうです。

このまま、無事に収穫の季節を迎えられますように。


kuniko


by terukuni88w195 | 2019-08-28 18:45 | Comments(0)

涼を求めて

穂高の有明から中房温泉へ向かう、細いくねくね道。

年に2回ほど、車窓から紅葉や新緑を楽しむために、車を走らせます。

今日、ふと寄り道したくなって、ついふらふらと、中房の方へ。
涼を求めて_c0289116_20284991.jpg
さすがにまだ、山々は深緑のままですが、すすきがゆらゆら揺れて、日かげを抜ける風は、長袖一枚では寒いくらい。

あちこちに、秋の気配。


kuniko


by terukuni88w195 | 2019-08-26 20:32 | Comments(0)