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じみじみさんちの おやつな暮らし in あづみの

jimioya.exblog.jp

ツーン

ツーン_c0289116_20241953.jpg
直売所に、わさびが並ぶ季節になりました。

わさびの花、茎、葉っぱ、そしてわさびの根っこ。

新鮮な花や葉っぱが食せるのは、水が清く豊富な安曇野ならでは。

毎年、楽しみにしています。

花や葉っぱは、塩漬けやしょう油浸けにしていただくので、多少手間はかかります。

が、涙が出るほどのすがすがしい辛さは、他のものでは体感できません。

「くーっ、きたきたーっ」

これぞ、安曇野の春の味。


さて、明日から日曜日まで、じみじみ店舗営業いたします。

10時ごろから夕方5時ごろまで、ゆるやかにお待ちしています。


kuniko


by terukuni88w195 | 2020-03-18 20:30 | ☆たべる | Comments(0)
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