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じみじみさんちの おやつな暮らし in あづみの

jimioya.exblog.jp

桃と夏りんごのシロップ煮

今年は、夏の果物も仕上がりが遅れているようでしたが、桃もようやく旬を迎えました。

松川村でも、ぷっくりふくらんだ桃が元気にぶら下がっている様子が、あちこちで見られます。

こうなったら、旬を逃さないように急いで仕込まなくちゃ。

真夏の短い間だけの、じみじみ限定のシロップ煮。
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2種類の桃に、これまた今季初めての夏りんご『夏あかり』を合わせました。

桃からじわじわしみ出してくる甘く濃厚なシロップと、さわやかな夏りんごならではのコンビネーション。

子どもの頃食べた、ミックスフルーツ缶のぜいたく感をちょっと思い出します。

ヨーグルトに混ぜてもいいのですが、これは、そのままスプーンですくって食べるのがいいかも。

あ、アイスティに入れても良さそう。

夏休みの間のスペシャルデザートの演出に、お使いいただけたら嬉しいです。


kuniko


by terukuni88w195 | 2019-08-13 20:03 | ☆じみじみ 冷たいおやつ | Comments(0)
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