人気ブログランキング |
ブログトップ

じみじみさんちの おやつな暮らし in あづみの

jimioya.exblog.jp

くまきなこ

先週はお休みをいただき、昨夜遅くに、ふるさと鹿児島から戻ってきました。

一日中、新幹線や特急に揺られていたので、時差ボケのような浮遊感が少々残っています。

今日はゆっくりしたいなと思いつつ、ビスケットの在庫具合から、一週間ぶりに工房に立ちました。

何を焼こうかな。

私にとっての定番であり、じみじみらしい一品だと思っている、黒豆きな粉のビスケット。
c0289116_20370904.jpg
じみじみ夫婦が松川村に移住を決めた時から愛用している、地元松川村の特産品である黒豆きな粉がたっぷり入っています。

おやつの素材として使い始めた頃、思いきって、黒豆組合の会長さんに試食をお願いして、アドバイスをいただいたのが、今の定番化につながっています。

いつものように、くまの型で抜いて、きちっと整列させて、パチリと一枚。

心が落ち着きました。


kuniko


by terukuni88w195 | 2019-06-18 20:47
<< 来週末は、イオン上田店へ 締めは、ぢゃんぼ >>