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じみじみさんちの おやつな暮らし in あづみの

jimioya.exblog.jp

わさびの季節

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直売所で見かけた、わさびの若葉。

もう、そんな季節なんですね。

これをいただかないと信州の春は来ない!

みずみずしく、柔らかな若葉と、くっついていたおまけのわさびの赤ちゃん。

塩と砂糖で軽くもんで、熱湯をかけて、冷水にさらして。

一晩寝かせると、辛味が増しておいしくなるはず。

明日から楽しみです。


さて、明日から日曜日まで、じみじみいつもの営業4日間です。

10時ごろから夕方5時ごろまで開けています。

よろしければお立ち寄りください。


kuniko

by terukuni88w195 | 2019-02-13 20:07 | ☆たべる | Comments(0)
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