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じみじみさんちの おやつな暮らし in あづみの

jimioya.exblog.jp

漬ける季節

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こちらも、冬の訪れを告げる信州ならではの光景。

直売所に設けられた漬け物用の野菜コーナーです。

大きなビニール袋にごろごろ入った大根(「35」と、本数が書いてありました)や、長さが1メートル近くはありそうな野沢菜の束。

他にも、抱えあげるのが大変なくらいの白菜も。

リットルが単位の調味料のビンや漬け物用の重石、巨大バケツがホームセンターに並ぶのも、見慣れた光景です。

我が家は家族が少ないので、バケツで漬け物を仕込むことはまだありませんが、いつか野沢菜漬けは挑戦したいと思っています。


kuniko

by terukuni88w195 | 2018-11-27 18:41 | Comments(0)
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