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じみじみさんちの おやつな暮らし in あづみの

jimioya.exblog.jp

トマトとローズマリーのクラッカー

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じみじみガーデンで育てている、というより、自然に育ってくれているローズマリー。

東京に住んでいた頃、マンションのベランダで細々と世話をしていたローズマリーを、一緒に連れてきました。

なので、かわいさもひとしお。

いつか、おやつに入れてみたいなとの野望も持っていました。

今回突然、やる気スイッチが入り、トマトと合わせてクラッカーにしたらおもしろいのでは、と思いたちました。

三郷の星農家(ほしのや)さんの、無農薬完熟トマトピューレをぜいたくにもたっぷり使い、生のローズマリーを刻んでアクセントに。

ちょっと塩のきいた、さくっと軽い、おつまみにぴったりのクラッカーの出来上がり。

トマトとローズマリーの魅惑のハーモニーを楽しんでくださいね。


kuniko
by terukuni88w195 | 2018-10-04 21:32 | (新作じみじみ) | Comments(0)
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