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じみじみさんちの おやつな暮らし in あづみの

jimioya.exblog.jp

りんごとブルーベリーのアーモンドタルト

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今日がお誕生日というお客様から、タルトをご注文いただきました。

そろそろおしまいのブルーベリーと、本格的に品種が増えてきたりんご。

ちょうど旬が入れ違う、初秋ならではのタルトです。

かりかりに焼き上げたタルト部分、中の香ばしいアーモンド生地、トッピングにはシロップ煮にしたりんごと生のブルーベリーを飾って、りんごゼリーで固めました。

層になった滋味と食感の違いをお楽しみいただけると思います。

ご予約いただいたホールタルトだけではなく、お一人様用に切ったタルトもご用意しましたので、お気軽にお買い求めくださいね。


kuniko
by terukuni88w195 | 2018-08-30 16:35 | (限定じみじみ) | Comments(0)
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