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じみじみさんちの おやつな暮らし in あづみの

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玄米コーヒー、ご存知ですか

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新作の玄米コーヒーのクッキー、新人さんとは思えない、なかなかの味と存在感です。


『玄米コーヒー』とは、一般的なコーヒー豆とは違い、玄米を焙煎して粉にしたものなので、カフェインは全く入っていません。

熱湯にとかしてそのまま飲んだり、牛乳や豆乳と混ぜてカフェオレ風にしたり、アイスクリームにかけたり。

赤ちゃんから妊婦さん、年配の方まで安心していただけます。

今回、新しい商品として届けてくださったのは、移住後、松川村で自然農をされている『お結び自然農縁』さん。

農薬や肥料を使わずに、お米やお豆を手がけていらっしゃいます。

こちらの『玄米コーヒー』は、貴重な品種「亀の尾」の玄米を12時間じっくり焙煎し、使いやすい粉に仕立ててあります。

なんて魅力的なお粉なんでしょう!

まずはクッキー生地に混ぜこんで焼いてみたら、ほうじ茶のような風味が香ばしく、とっても好みの仕上がりに。

じみじみでも、『玄米コーヒー』としてご購入いただけますので、クッキー同様、是非お試しくださいね。


kuniko

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by terukuni88w195 | 2018-07-19 21:23 | *おみせ | Comments(0)
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