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じみじみさんちの おやつな暮らし in あづみの

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ブルーベリーの深い海

おととい摘んできた、まるやま農園ゆり子さんのブルーベリー、まだつやつやしています。

週末のマフィンやクッキーにも混ぜこみましたが、やはり、じみじみとしてはシロップ煮でしょう。

6月に収穫しておいた貴重な我が家のカシスを、少しだけ酸味のアクセントに入れてみました。

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それにしても、ブルーベリーを煮たシロップの色は、何て濃くて深いのでしょう。

お鍋の中をのぞいていると、ブルーベリーの深い海に吸い込まれそう。

かくして、今期お初のブルーベリーのシロップ煮、無事に仕上がりました。


さて、今週の営業は本日までです。

次週の土曜日は、松川村の『としょかんカフェ』に出店いたします。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2018-07-15 21:31 | *いつものじみじみ | Comments(0)
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