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じみじみさんちの おやつな暮らし in あづみの

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カシスのビスケット

3年ものの、我が家のカシス。

小さな苗をいただいてから、毎年ちょっとずつ収穫量が増えてきました。

今年は、あまり多くないかなと話していたけれど、かご一杯採れました。

貴重な貴重な、かご一杯だけのカシス。

ひとまず、ささっとシロップ煮に。
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マフィンに入れることも考えましたが、多くの方に味わっていただくには、やっぱりビスケットが一番。

たっぷり練り込んだら、こんなに濃い紫色のビスケットに焼きあがりました。

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あまり出合うことのない、カシス入りのビスケット、どうぞお試しください。


kuniko

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by terukuni88w195 | 2018-06-15 21:18 | *限定じみじみ | Comments(0)
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