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じみじみさんちの おやつな暮らし in あづみの

jimioya.exblog.jp

食べる葉っぱ

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オーブンに入る前、出番を待つ「葉っぱ」たち。

よもぎの繊維を楽しんでほしくて、細かく刻まずにクッキー生地に混ぜこんだら、うまく型抜きができないほどの繊維質!

型からはみ出した繊維を指でなでつけて、並べてみたクッキーは、葉脈の浮き出た本物の葉っぱみたい。

じみじみ流は、甘さは控えめに、少し塩味寄りにして、よもぎ味が残るように仕上げています。

もちろん、週末のさんぽ市にも、持っていく予定、です。


kuniko

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by terukuni88w195 | 2018-05-17 20:51 | *いつものじみじみ | Comments(0)
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