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じみじみさんちの おやつな暮らし in あづみの

jimioya.exblog.jp

スパイス小豆

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昨年手に入れた、無農薬の小豆。

いつものように、少しの甘味で煮てもよかったのですが、新しい年だから、ちょっと冒険したくなりました。

途中まで普段通りの炊き方にして、最後にスパイスの魔法を。

とはいっても、最近はまっているスパイス、カルダモンとグローブや干したしょうがを袋に入れて、一緒に少し煮詰めただけですが。

でも、ほんのり異国の風味がする、今の季節にぴったりの、体温まる小豆煮になりました。

これで気持ちを切り替えて、明日から2日間、新春のじみじみおやつ、店舗営業いたします。

いつものゆるゆるじみじみモードでお待ちしております。


kuniko
by terukuni88w195 | 2014-01-03 20:26 | Comments(0)
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