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じみじみさんちの おやつな暮らし in あづみの

jimioya.exblog.jp

にんじん育ってます

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八幡農園さんの無農薬のにんじん、いつも皮まで美味しくいただいています。

4月に入って今季最後の貴重な一本、暖かくなってきたせいか、ちょっとだけ葉っぱが顔を出していました。

なんだか名残惜しくて、そのまま上の部分だけ残して、お皿に浮かべて数週間。

今では、こんなに立派な株に育ちました。

みずみずしい萌木色の若葉を愛でていると、前向きで清々しい気持ちになります。

しばらくは、このまま楽しみたいな。


kuniko
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# by terukuni88w195 | 2018-04-19 21:24 | *花とみどり | Comments(0)

ひつじ屋さんにお届けしました

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本日、ひつじ屋さんにクッキーセットをお届けしました。

今回は、にんじんうさぎと、バナナ、松川村産黒豆きな粉の3種類の組み合わせです。

そろそろ安曇野も、観光シーズン突入。

穂高駅前のひつじ屋さんで、ちょこっとお土産に、じみじみクッキーセットはいかがでしょうか。


さて、明日からは、久しぶりに4日間続けての自宅営業です。

10時ごろから夕方5時過ぎまで、ゆったり気分でお待ちしています。



kuniko
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# by terukuni88w195 | 2018-04-18 22:37 | *限定じみじみ | Comments(0)

20年分のありがとうクッキー

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東京にいた頃、10年以上通っていたカイロプラクティックがあります。

女性の施術士さんが個人で開いていらっしゃるのですが、明るくて話題が豊富。

帰り道は、からだだけではなく気持ちも軽くなるので、私にとっては、まさに主治医のような、大切な存在。

施術だけじゃなく、彼女にパワーをいただくのが楽しみで、遠路はるばる、移住の直前まで10年以上通い続けていました。

きっと私だけじゃなく、同じように感じる方々がたくさんいらっしゃるからこその、20周年。

嬉しいことに、20周年記念のクッキーセットのご注文をいただいたので、私自身のお礼の気持ちもたくさん込めて、送り出しました。

目指せ、30周年!


kuniko

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# by terukuni88w195 | 2018-04-17 21:40 | *限定じみじみ | Comments(0)

春を食す

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八幡農園さんの、菜花とわさび菜がじみじみ家の食卓にやってきました。

鮮やかな黄色い小花、じっと眺めていると、つい、花びんを探してしまいます。

いえいえ、今日は食用で購入したのでした。

さっと湯がいて、甘酢とマスタードを混ぜて、「いただきます」。

ほんのり感じる苦みと甘み、適度なかみ心地。

生でサラダにしたわさび菜も、えぐみがなく、ピリッと程よい辛みがくせになりそう。

まるで春を食べているみたいで、幸せな気持ちになりました。


kuniko

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# by terukuni88w195 | 2018-04-16 20:58 | *たべる | Comments(0)

ゴールデンウィークは『わとわまつり』

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昨夜、びんずる市が終わった後、帰宅すると、5月のイベントのフライヤーが届いていました。

今年も、ゴールデンウィークには、小淵沢で開催される『わとわまつり』に出かけます。

高速道路が苦手なじみじみ旦那が、唯一、気持ちを奮い立たせて(?)高速道路運転をしてまで通う、魅力的なおまつりです。

オーガニックを謳う出店者さんが約80店舗が集まっての、充実感あふれる2日間。

5月4日(金)、5日(土)は、是非、小淵沢ウェルネスガーデンへお出かけください。


さて、今日で今週のじみじみ営業はおしまいです。

次は、19日(木)にお待ちしています。


kuniko
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# by terukuni88w195 | 2018-04-15 22:13 | *おでかけじみじみ | Comments(0)

初のびんずる市

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朝6時過ぎに出発し、勇んで向かった善光寺。

出店場所は、受付後に抽選なのですが、たまたま周囲は安曇野近辺の知り合いの方々ばかりでした。


心配していた雨は、終了時まで待ってくれました。

こびんずる隊という地元のボランティアさんの、きびきびとした運営にも助けられ、市は、円滑で、にぎやかに。


人気の高いイベントだというのを、身を持って感じ、満足感でいっぱいの一日となりました。

その流れで、ついつい、次回5月12日も申し込んでしまいました。


さて。

明日は、通常営業、ゆったりとお待ちしています。


kuniko
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# by terukuni88w195 | 2018-04-14 20:51 | *おでかけじみじみ | Comments(2)

明日は、善光寺びんずる市へ

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明日はいよいよ、『善光寺びんずる市』です。

クッキーやクラッカー、『ビスケットパイ』『まめまめ豆腐でスコーン』などなど、これから夜まで、準備が続きます。

自家製はっさくのマーマレード入りのじみマフィンも焼きました。

びんずる市、会場は長野市善光寺、時間は10時から3時まで。

出店者さんは、なんと187店舗!

何年も出てみたかった大きなイベント、わくわくとどきどきが入り交じって、少々緊張していますが、めいっぱい楽しみたいと思います。

皆様も、まずは善光寺のお参りをされてから、そのあと、のんびりとお気に入りのお店をまわって、交流を深めてくださいね。


kuniko

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# by terukuni88w195 | 2018-04-13 14:52 | *おでかけじみじみ | Comments(0)

毛羽立つ、クッキー

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市販のクッキーでは、あまり見かけない容姿かもしれません。

おとといご紹介した、よもぎのクッキー同様、繊維や皮がぴんぴんはみ出しています。

じみじみのクッキーやクラッカーは、野菜や果物をそのまますったり、粗みじんにして練り込んだり。

気づけば、表面がでこぼこしているものがたくさん。

よろしければ、さわったときのざらざら感や、口に残る素材の存在感も、ゆっくり味わってみてくださいね。


kuniko
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# by terukuni88w195 | 2018-04-12 22:06 | *いつものじみじみ | Comments(0)

4月、5月のイベント出店

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いよいよ今週末に迫ってきました、『善光寺びんずる市』。

二人して、日に何度も当日の天気予報を確かめずにはいられない、ということは、かなり緊張している?のかな。

びんずる市以降も、おなじみのイベントへの出店がいくつか決定しています。

詳しくは、改めてご紹介しますので、ひとまず、気になるイベントをチェックしておいてくださいね。

今週の営業は明日から日曜日までですが、土曜日は、びんずる市出店のため、お休みいたします。

各地で開催される春のイベント、是非お出かけください。


kuniko
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# by terukuni88w195 | 2018-04-11 22:27 | *おでかけじみじみ | Comments(2)

よもぎの季節来てます

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春がやって来るのが早かった今年。

水仙も桜も、例年よりずっと早く、満開になってしまいました。

じみじみガーデンでは、早くも、よもぎが元気に成長中。

毎年、じみじみでも、よもぎを使ったおやつは人気があります。

2018年のよもぎおやつ第一弾は、葉っぱの形のビスケット。

湯がいたよもぎの繊維が、ぴょんぴょん生地から顔をのぞかせています。

そして、オーブンから漂う、よもぎの青々しい香り。

よもぎには、数えきれないほどの薬効がありますが、香りだけでも十分、細胞が活性化される気がします。

鼻から抜ける香りと風味を楽しみながら、春を満喫してくださいね。


kuniko

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# by terukuni88w195 | 2018-04-10 22:09 | *いつものじみじみ | Comments(0)

大町総合病院へ納品しました




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先月末から、大町市の市立大町総合病院の売店に、じみじみが並んでいます。

今日は、納品に伺いました。

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地元密着型の総合病院内の売店で、年配のお客様も多いということで、何の味のクッキーか一目でわかるように前面に明記してみました。

まだまだ、販売を始めたばかりなので、今後のラインナップや数など様子を見ているところです。

もし、売店にお立ち寄りの際には、ちょっとのぞいてみてくださいね。


kuniko
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# by terukuni88w195 | 2018-04-09 19:03 | *限定じみじみ | Comments(0)

黄色い花

昨日、イベントがひとつ終わって、いつもののどかな日曜日。

でも、急に気温が下がり、今朝は小雪が舞っていました。

北隣りの大町市では、うっすら雪が積もっていたとのこと。

油断はできない、信州の春。

数日ぶりにふらっと庭を一回りしたら、春色の代表、黄色の花が仲間を増やしていました。


例によって、じみじみガーデンらしく、群生とは程遠く、一本だけの菜の花(キャベツの名残)。
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奥には、全身黄色い水仙。


好きでずっと我が家に来るといいなと思っていたら、先日、縁あって鉢植えをいただいた、れんぎょう。
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毎日、日が昇るとぽこっぽこっと顔を出すたんぽぽたち。

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じみじみガーデンが黄色でいっぱいになると、遅ればせながら、我が家もようやく春爛漫となります。


さて、今週の営業は本日まで。

来週土曜日は、ついに、善光寺びんずる市へ。


kuniko
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# by terukuni88w195 | 2018-04-08 22:13 | *じみじみガーデン | Comments(0)

4月の朝市終了

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『こーさんのうちの朝市』、今月も無事に終わりました。

すでに顔なじみさんになった出店者さんやお客様と、毎月お会いできるのも楽しみのひとつ。

こーさんご夫婦の新しいお友達と知り合うのも、嬉しいことのひとつ。

もちろん、初めて目にする作品や美味しいものと出合えるのも、出店の大きな理由のひとつ。

昨日は嵐のような一日でしたが、今日は、ちょっと肌寒かったけれど、皆で集うにはちょうど良いお天気。

次回の再会を約束し、笑顔で「お疲れ様」ができました。


じみじみ明日は、松川村の店舗での営業です。

よろしければ、ごゆるりとお立ち寄りくださいね。


kuniko
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# by terukuni88w195 | 2018-04-07 17:07 | *おでかけじみじみ | Comments(0)

明日は『こーさんのうちの4月の朝市』

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今日は、春の嵐が吹き荒れました。

せっかく咲き始めた春の花たちも、首をすくめてちょっと一休み。

でも、ずっと雨が降っていなかったので、田畑も野山も内心はきっと、ほっとしてますね。


さて、明日は、こーさんのうちで、4月の朝市が開かれます。

今月もじみじみ、楽しみに出店いたします。

会場は、島内のアジアンカフェこーさんのうちと、お隣の青島公民館。

9時半から14時まで、ゆっくり行われていて、遅めの朝ごはんやお昼ごはん、おやつの時間にもぴったりの、美味しいものもたくさんあります。

もちろん、ていねいにつくられたかわいい作品、懐かしの小物などなど、いろいろそろっています。

明日の天気予報は、晴れ。

お散歩気分で、ぶらっとお立ち寄りくださいね。


kuniko
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# by terukuni88w195 | 2018-04-06 21:58 | *おでかけじみじみ | Comments(0)

変身する水仙

ひとつめの水仙が咲いてから、約10日(3月28日のブログに写真を載せました)。

現在は、更にいくつかの種類の水仙が開花しています。

昨年、ほとんどつぼみがつかなかった東側の花壇の一列。

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なぜかこの春は、次々と顔を見せてくれています。

3日前には中央のラッパ部分が黄色でしたが、今日見たら薄いクリーム色に変化していました。
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花も日々、違う表情を見せてくれるので、毎日顔を見に行くのは楽しいし、何より嬉しいです。


kuniko
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# by terukuni88w195 | 2018-04-05 21:58 | Comments(0)

松本市縦走

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カモシカスポーツさんへの納品から始まった、松本縦断の一日。

次の訪問先は、先日の『パンとお菓子のマルシェ』でご一緒した、Kami Labo.さん。

紙に目がない私にとっては、まるで楽園のような空間。

短時間で選ぶことなんてとても無理、というくらいの魅力的な紙製品がいっぱいでした。

流通センターでラッピング用品を仕入れた後、今週末で営業の終わってしまうカフェmatkaさんへ。

松本へ出かけた時の楽しみのひとつだった、matkaさんでの非日常のひとときがなくなってしまうのは、とてつもなく淋しいです。

お世話になった飴色のカップ、お供に連れて帰ることに。

それからさらに、いくつかのお店に寄ってから、帰途につきました。

まるで初夏のような松本は、桜も満開、こぶしの花も、れんぎょうも満開。

横を通った松本城も、お花見の観光客でにぎわっていました。


充実の休日を終え、明日から日曜日まで、じみじみ店舗、オープンです。

土曜日は、『こーさんのうちの4月の朝市』に出店いたします。

会場であるこーさんのうちと、おとなりの青島公民館にぜひ遊びにいらしてくださいね。


kuniko
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# by terukuni88w195 | 2018-04-04 22:09 | *おでかけ | Comments(0)

春は、アスパラ

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夏から秋にかけて、ぶどうでお世話になっている、生坂村のはるうた農園さん。

実は、アスパラガス農家さんでもあります。

ブログを拝見していて、以前いただいた時の美味しさを思い出していたところ、、、

今日、農産物直売所で、はるうた農園さんのアスパラを発見。

迷わず、手に取りました。

軽く蒸し茹でして、そのままパクり。

濃いのです!

鮮やかな緑色も濃くなりますが、旨味と甘味が、普通のアスパラの何倍も濃縮されています。

はるうた農園さんでは、通販もされています。

春採り新鮮アスパラガス、是非皆さんも召し上がってみてください。


kuniko

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# by terukuni88w195 | 2018-04-03 20:47 | *たべる | Comments(0)

薄くても、じみじみ

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定期便でお送りしている、あるお客様へのじみじみセット。

残業の前にさっと口にほおりこんで、何とかお仕事を乗り切りたい、というリクエストに合わせた、一口サイズのじみじみです。

実は、一度お試しいただき、さらに、厚いとちょっと食べづらいというご本人の切実な状況を伺って、改善を重ねました。

いくつもの偶然やタイミングを経て、じみじみを選んでくださったことに、できるだけお応えしたいと思っていても、もちろん、うまくいかないこともあります。

でも、そんな試行錯誤の中から、ふっとアイデアが浮かんだり、意外な新食感に出合ったりすることもあります。

歯ごたえ重視のじみじみですが、薄くてさくっとしたビスケットも、なかなかいけるんです。

新たな魅力、発見です。



kuniko

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# by terukuni88w195 | 2018-04-02 19:40 | *限定じみじみ | Comments(0)

いよかんと甘夏のシロップ

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すっかり春めいてきたので、そろそろ初夏に向けた仕込みも始めました。

第一弾は、いよかんと甘夏の黒酢シロップ。

無農薬で丹精込めて育てられた大切な皮も、ピールにしました。

もう少し暑くなる頃、シロップが程よく熟成されて、きっと炭酸で割ったら美味しいだろうなあ。


今週の営業は、本日まででした。

次の開店は、5日木曜日です。

ちなみに、4月7日(土)は、「こーさんのうちの朝市」、14日(土)は、長野市善光寺での「びんずる市」出店です!


kuniko

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# by terukuni88w195 | 2018-04-01 21:56 | *いつものじみじみ | Comments(0)

3色にんじんのじみマフィン

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八幡農園さんの無農薬にんじん、そろそろ時季が終わりそうです。

おかげ様で、今年も思う存分楽しむことができました。

感謝の気持ちを込めて、3色にんじん、すべてマフィンに詰めちゃいました。

おろした黄色にんじんのおかげで、生地はふんわりしっとり。

千切りにした赤色と紫色のにんじんは、ちょっと食感を残しつつ、味にも見た目にも、よいアクセントになっています。

にんじん独特のえぐみは全くなく、優しい甘さが心にもからだにもしみわたる、春らしいマフィン。

八幡農園産にんじんファンの方にも、にんじん苦手の方にも、ぜひ味わっていただきたい一品です。


kuniko
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# by terukuni88w195 | 2018-03-31 10:05 | *限定じみじみ | Comments(0)

布絵で春景色

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布絵作家の坂井真智子さんが、春向けの作品を届けてくださいました。

梅や桜並木、新緑の野山、全て布と糸で表現されています。

布の持つ個性を引き出すことで、ちいさな額の中に、坂井さんならではの優しい風合いの風景がひろがります。

どうぞ、直接お手にとって、じっくりご覧ください。

きっと、お気に入りの1枚が見つかると思います。



kuniko
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# by terukuni88w195 | 2018-03-30 22:12 | *おみせ | Comments(0)

虫?それとも



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「毛虫じゃないからね」との前置きをしてから、旦那が指さした先に、こんなものが。

いつの間にか、我が家の庭ににょきっとやって来た枝。

昨年は、葉っぱだけ生えていたのですが、何の植物だか分からないまま年を越し、今年初めて、こんな奇妙な物体が顔を出しました。

何でしょう、これは。

つぼみ?

それとも満開の花?


kuniko

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# by terukuni88w195 | 2018-03-29 21:53 | *じみじみガーデン | Comments(0)

一本の水仙

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ここのところ、日中は20度近くまで気温上昇。

ひなたは、ほとんど初夏のようです。

周囲のお庭では、すでに群れて咲き誇っている水仙たち。

スローペースのじみじみガーデンでは、咲いているのはぽつんと、ようやく一輪だけ。

でも、つぼみはいくつも待ち構えているので、これから、これから。


さて、明日から日曜日まで、今週は通常営業の4日間です。

朝は10時ごろから夕方5時すぎまで。

お子さんとのお散歩の途中にでも、休憩にお立ち寄りくださいね。


kuniko

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# by terukuni88w195 | 2018-03-28 21:40 | *じみじみガーデン | Comments(0)

卒園おめでとう

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先日ご注文いただいた、ある保育園の卒園おめでとうセット。

親御さんたちからの、お子さんへの想いを詰め合わせてみました。

4月からは小学生。

毎日元気に通って、楽しい思い出がたくさんできますように。

卒園おめでとう。


kuniko
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# by terukuni88w195 | 2018-03-27 21:35 | *限定じみじみ | Comments(0)

病院でも、じみじみ

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じみじみとして初めてですが、今日から、病院の売店にじみじみが並んでいます。

じみじみを食べてくださったお店の方から、ありがたいことに、声をかけていただきました。

ブログでも何度かご紹介していますが、以前から、術後や治療中のおやつとしてのご注文を個人的にいただくことが、時折あります。

じみじみとして、それは、とても光栄なことであると同時に、気を引き締めて取り組む課題のひとつだととらえ、なるべくご期待に沿えるようにレシピを考えています。

今回は、個別のご注文ではなく、病院の売店内での委託販売なので、患者さんだけではなく、スタッフの方々やお見舞いの方、ご家族など、様々な理由で手にとってくださることになると思われます。

ちなみに、場所は、大町市の市立大町総合病院。

実は、大町市内での委託販売というのも初めて。

お近くのかた、良かったら病院の売店をちょっとのぞいてみてくださいね。


kuniko
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# by terukuni88w195 | 2018-03-26 22:31 | *限定じみじみ | Comments(0)

マルシェ最終日

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『パンとお菓子のマルシェ』最終日。

1日中、アイシティの中にいたので、外がどれくらいの暖かさだったか、体感はできませんでしたが、半袖や短パンのお客様も見かけたので、かなり気温も高かったのではないでしょうか。

パン好きさん、お菓子好きさんにとって、まさにパラダイスのような5日間。

私も含め、お店を順にまわって、いくつものパンやお菓子を買い足しながら、徐々にふくれていくエコバッグに、ついつい笑みがこぼれてしまいます。

終了時間に近づくに連れ、さすがに皆さん、疲れの色が見えてきましたが、お互いに声をかけ合って、無事に5日間のマルシェを終えることができました。

会場に足を運んでくださった皆さま、ありがとうございました。

そして、お仲間の皆さん、関係者の皆さん、本当にお疲れ様でした。


kuniko
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# by terukuni88w195 | 2018-03-25 20:14 | *おでかけじみじみ | Comments(0)

アイシティのマルシェ明日まで

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『パンとお菓子のマルシェ』じみじみ出店2日目。

めったに伺えないお店もあるので、ついつい仕事を忘れて、お目当てのパンを手に入れ、しばしお店の方と近況報告。

旦那と交代しながら、休憩時間に美味しいパンやお菓子を頬張り、春以降のイベントの情報を仕入れたりして、連続出店でちょっぴり息切れしてきた自分へのごほうびを楽しみました。

いよいよ、明日はマルシェ最終日です。

10時から5時までですが、人気のお店は早々に売り切れることもありますので、お早めにお越しくださいね。


kuniko

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# by terukuni88w195 | 2018-03-24 21:49 | *おでかけじみじみ | Comments(0)

明日あさっても、山形村へ

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山形村のアイシティで開催中の『パンとお菓子のマルシェ』。

21日に続き、明日あさっても出店いたします。

大雪に見舞われた水曜日でしたが、雪もほとんど解け、週末は晴れて暖かくなる予報。

わーい、ようやく、マルシェ日和です~。

アイシティの周囲は、見晴らしもよく、歩いても気持ちいいと思います。

まずは、マルシェの会場でお気に入りの出店者さんのパンやお菓子を選んでから、青空の下でぱくぱくしてくださいね。

マルシェは、25日(日)までの10時から5時までです。

明日は、『りんごのじみブラウニー』も持って行きますよ〜。

なお、松川村の店舗はお休みですので、お気をつけくださいね。


kuniko

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# by terukuni88w195 | 2018-03-23 21:08 | Comments(0)

おにぎり握りました

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昨日のマルシェで、何人かのお客様に、今日は『おにぎりさん』はありますか、と聞かれました。

皆さん、なかなか名前が出てこなくて、あの、米粉の、あの、なんか形がごろっとした感じの、、って、手で握ったような形にしてくださって。

すみません、店主もいまだに『おにぎりさん』という名前がすんなり出てこなくて。


もともとは、小麦粉を使わずに、米粉やぬかやもちきびなどのお米パワーをぎゅっと詰め込んだ、個性的なじみじみをつくりたいなと思ったことが始まり。

その後、形も名前も、配合自体も紆余曲折。

個人的に思い入れの強い我が子ですが、見た目がかわいさとは程遠いので、はじめはなかなか手にとっていただけませんでした。

こんなにリクエストいただけるようになったなんて、感無量です。

今日、たくさん焼いたので、土日のマルシェには持って行けると思います。


不思議な食感と、くせになる味わいをお楽しみください。


kuniko
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# by terukuni88w195 | 2018-03-22 21:47 | *いつものじみじみ | Comments(0)

雪のマルシェ

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朝早く山形村に着いたときは、雪がはらはら落ちてくるくらいでしたが、あれよあれよという間に、大雪に。

人出が心配されましたが、アイシティの中の『パンとお菓子のマルシェ』の会場は、駐車場から歩く短い間だけで雪をまとったお客様でにぎわいました。

大きな商業施設の中の特設会場でのイベント出店は、ほぼ初めて。

入り口でもらった業者用の入館バッジをつけ、催事場に設えていただいたテーブルに出店者さんが並んでの販売というのも、新鮮で貴重な体験でした。

写真は、お客様が入る前の、準備の様子。

多少の緊張はありましたが、いつものメンバー+初めての出店者さんもいらして、楽しく有意義な1日となりました。

なぜか、「この前のあのイベントで食べた○○はありますか」と、特定のじみじみを求めていらしてくださったお客様が重なったのも、とてもありがたく、週末の4日目、5日目出店の励みにもなりました。

足元の良くないなか、足を運んでくださった皆さま、ありがとうございました。


明日あさっては、松川村の店舗営業、土日は、同じくアイシティでの出店です。

どうかお間違えのなきよう、お気をつけてお出かけくださいね。


kuniko

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# by terukuni88w195 | 2018-03-21 22:25 | *おでかけじみじみ | Comments(0)