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じみじみさんちの おやつな暮らし in あづみの

jimioya.exblog.jp

まかないおやつ

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米粉を使っての新作メニューに、ぼちぼち取り組んでおります。

イメージしたものとかなり違うものが焼き上がりまして、、味はじみじみらしいのですが、いかんせん、見た目がいまひとつ。

苦肉の策で、豆乳クリームをつくり、ケーキ部分をカットして、フレークやちびクッキーをのせて、パフェ風に仕立ててみました。

本来は、じみじみ家のまかないおやつ、くらいの位置づけなのですが、お客様に食べていただいたら、思いのほか、好評で。

ちいさなお客様の「美味しい」という優しい気持ちに後押しされ、今日も限定でご用意しています。

良かったら、お試しください。

今週の営業は本日の夕方5時ごろまでです。

次回は24日(木)にお待ちしています。


kuniko
# by terukuni88w195 | 2019-01-20 13:12 | *限定じみじみ | Comments(0)

2月の出店予定

じみじみのイベント出店、今年も2月から始まります。

まずは2日(土)、おなじみ『こーさんのうちの朝市』からスタート。
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今回の朝市の目玉は、「ドラム缶でくん製を作ろう」ということで、当日こーさんのうちのお庭で、朝スモークします。

時間はいつものように、9時半から14時まで。

詳しくは、こーさんのうちのFacebookをご覧くださいね。


さらに、11日(月・祝)は、こちらも毎年出かけている『冬の小諸まちなかマルシェ』に出店予定。

今年も松川村を飛び出して、各地で皆さんにお会いできるのを楽しみにしています。


kuniko

# by terukuni88w195 | 2019-01-19 18:43 | *おでかけじみじみ | Comments(0)

『えごまぼーろ』初登場

最近、身体に良い油としてあちこちで脚光を浴びている、えごま油。

油を搾ったあとに残る、えごまの殻を、最近、小麦粉などでお世話になっている、三郷の農家『星農家』(ほしのや)さんに分けていただきました。

無農薬、無化学肥料でつくられた、大切な大切なえごま。

たっぷり生地に入れて、通常より厚く、長い時間焼き締めてみました。
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口に入れた瞬間から、えごま独特の風味がふわっ、ぷちっぷちっ、ざくっざくっ。

かんでいるといろんな感覚が口の中で弾けているようで、何というか、愉快な味わいです。

「搾りかす」ではあるけれど、決して残り物ではない、えごまの底力を体感できる『えごまぼーろ』。

どうぞ、召し上がれ。


kuniko

# by terukuni88w195 | 2019-01-18 18:34 | *新作じみじみ | Comments(0)

しょうがとレモンで冬を乗り切る

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シロップ煮やペーストなど、びん詰めタイプのじみじみも種類は様々ありますが。

この季節、真っ先に手に取っていただけるのが、しょうがとレモンのシロップです。

個人的にも、冬には欠かせない必需品。

粗みじんのしょうがと黒糖などの数種類の甘味やスパイスを加えてことこと煮詰め、最後にレモンで味を引き締めています。

ゾクッとしたら、お湯で割って、しょうがをスプーンですくってかじりながら、ちびちび飲むのがおすすめ。

ちょっぴりからいけど、その分、ぽかぽか度は高まりますよ。

現在のびん詰めたち、ラインナップは、左から、『カカオペースト』『にんじんとりんごのジャム』『はるうた農園さんのぶどうのシロップ煮』、そして『しょうがとレモンのぽかぽかシロップ』。

あなたは、どちらの気分ですか?


kuniko
# by terukuni88w195 | 2019-01-17 18:29 | *いつものじみじみ | Comments(0)

ジンジャーホットチョコレート


明日から営業日なので、水曜日はだいたい、買い出しや用事で一日あっという間に過ぎていきます。

夕方、自宅に帰る前に一息つこうと、松川村のすずの音ホールへ。

入り口付近にて毎週水曜日にキッチンカーで出店されている、connex coffeeさんの美味しい飲み物で、ちょっとコーヒーブレイク。
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新メニューのジンジャーホットチョコで、気持ちもからだも、ぽかぽかになりました。


さて、明日木曜日から日曜日まで、通常の4日間営業です。

10時ごろから夕方5時過ぎまで、ゆるゆると流れるじみじみ時間。

お待ちしています。


kuniko
# by terukuni88w195 | 2019-01-16 18:34 | *おでかけ | Comments(0)

ひつじ屋さんに行く訳は

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じみじみ休日の火曜日、ひつじ屋さんへ納品に出かけました。

今回のセットは、豆乳の雪だるま、玄米コーヒー、いちじくの3つの味の組み合わせ。

よろしければ、お手に取ってみてくださいね。

ひつじ屋さんへは、納品という名目で、実はカフェ時間を楽しみに足を運んでいるところがありまして。

今日も、美味しいお昼をいただいて、食後もゆったりケーキとお茶を味わって、ほろよい気分でひつじ屋さんを後にしました。


kuniko
# by terukuni88w195 | 2019-01-15 22:01 | *限定じみじみ | Comments(0)

玄米コーヒーの新作スコーン、焼けました

本日はひっそり営業中のじみじみ。

こういう日は、新作にチャレンジするべし。

先日届けていただいた『お結び自然農縁』さんの玄米コーヒーの粗びきバージョンが、店主を呼んでいる!

一度試してみたかった、大人味のスコーンを焼いてみよう。

定番のお豆腐入りの生地に、玄米コーヒーの普段の粉末と粗びきタイプをたっぷり混ぜこみ、レーズンとオートミールをアクセントに入れてみました。

焼いているそばから、玄米コーヒーの香ばしい芳醇な香りが漂って、わくわくします。
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焼きあがって、一口。

わぁ、なんだかじみじみじゃないみたいな、おしゃれな味!

新しいじみじみスコーンの誕生かも。

コーヒーのようで、玄米なのでもちろん、カフェインゼロ。

朝ごはんにも、夜のワインのお供にも合いそうです。

マーマレードやはちみつを塗って、お子さんのおやつにも、どうぞ。

本日も、5時過ぎまでお待ちしています。

次回の営業は、17日(木)からの4日間です。


kuniko
# by terukuni88w195 | 2019-01-14 10:53 | *新作じみじみ | Comments(0)

明日も営業します

明日月曜日は、通常はお休み。

でも、三連休最後で成人の日、おめでたい祝日でもあるので、営業いたします!

時間はいつもと同じ、10時ごろから夕方5時ごろまでです。


店内少し模様替えをして、座ってちょこっとくつろげるスペースをつくりました。
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ホットカーペットと、外からの太陽の恵みのおかげで、昼間はぽかぽか。

スキー帰りや、お散歩の途中など、お気軽にお立ち寄りくださいね。


kuniko

# by terukuni88w195 | 2019-01-13 19:04 | Comments(0)

じみじみと芋焼酎

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私はお酒は呑みませんが、旦那は時々晩酌を楽しみます。

特に冬は、熱いお湯割りにして、暖をとっているとのこと(単に呑みたいだけ?)。

最近はもっぱら、店主の故郷、鹿児島の芋焼酎がお気に入り。

芋焼酎には、このじみじみかな?

じゃがいもと黒胡椒のクラッカー、焼きました。

『こーさんのうち』から仕入れた、無農薬の貴重なカンボジア産の黒胡椒。

さくっとかじると、あとから黒胡椒がピリリ。

からだの中からじわじわ暖まってね。


kuniko
# by terukuni88w195 | 2019-01-12 18:02 | *新作じみじみ | Comments(0)

さわやかな、ビスケット

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冬らしい組み合わせの一皿。

静岡産の三ヶ日みかんと、無農薬広島産のレモン。

どちらも、さわやかで後味すっきり。

みかんは、あとからほんのり甘さも感じます。

レモンは、きっと、食欲の落ちてしまった妊婦さんにも気に入っていただける酸味なのではないかと思います。

実は、お子さんにも人気なレモン味。

親子で楽しんでいただくのもいいかもしれませんね。


kuniko
# by terukuni88w195 | 2019-01-11 22:05 | *いつものじみじみ | Comments(0)

ゆらゆらゆれる

じみじみ、初商いの日。

旦那と悩みながら昨年までと変えたところが、店内のあちらこちらにあります。

そのひとつが、こちら。
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寺沼麻美さんの、切り絵のモビールです。

実は、年末にじみじみも参加させていただいた、cociel cobaさんの『12月の雑貨店』に出展されていた寺沼さん。

主催のho to ri - yaさんのインスタグラムに掲載されていたモビールに、すっかり魅了されてしまいました。

いくつもある作品の中から、ho to ri - yaさんの丁寧な説明と、寺沼さんのお写真を見比べながら悩むこと、約一週間。

ho to ri - yaさんのお心遣いにより、クリスマスの日にサンタさんが届けてくれました。

繊細な切り絵の細工と、優しくて落ち着く色づかい。

ゆらゆらと、音が奏でられているように揺らめく様は、ho to ri - yaさんのキャンドルのやわらかな灯りと重なります。

店内入って正面の天井で、皆様を迎えてくれていますので、是非見上げてご覧くださいね。


kuniko

# by terukuni88w195 | 2019-01-10 22:44 | *おみせ | Comments(0)

明日から開店します

明日10日から、新年の店舗営業を始めます。

狭い店内で、いかにゆったり、「日常」をゆるめてくつろいで過ごしていただくか。

毎年、営業始めの前には、旦那と二人、あーでもない、こーでもないと、椅子や棚を動かして店内のレイアウトを決めていきます。

まだまだ納得いく仕上がりではないのですが、夕方、時間切れとなりました。

なんとか、明日10時オープンには間に合いそう。

今週はいつもはお休みの月曜日も、祝日のため、営業予定なので、木曜日から月曜日までの5日間連続で営業いたします。

夕方5時過ぎまで開けていますので、ゆっくりお出かけくださいね。


昨年晩秋の頃から、店内で生けていたサンゴミズキの枝から、つぼみが顔をのぞかせていました。
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花の季節はずっと先のはずだけれど、もしかしたら、このままほころんでくれるかな。


kuniko

# by terukuni88w195 | 2019-01-10 08:40 | *おみせ | Comments(0)

大町へ納品巡り

納品の旅、本日は大町方面へ。

まずは、大町市総合病院内の売店。

病院の中ということで、患者さんだけではなく、ご家族やお見舞いの方、医療関係者の方々など、様々なお客様が出入りする、大事な場所。
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病院という、本来非日常な場所で、ほんの少しでも、じみじみで何かのお役に立てたらいいなと思いつつ。


そのあとは、レストランカフェ『Hidamari』さんへ。

じみじみの『玄米コーヒーのじみフレーク』をお届けしました。

人気のデザートメニューに、フレークを使ってくださっています。

ちなみに、本日のメニューは、こちら。
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『Hidamari』さんは、お食事だけでなく、デザートもレパートリーが多彩でいずれも例外なく美味しい!

季節などによって、じみフレーク入りのメニューも変わりますので、その日の気分でお選びくださいね。


kuniko

# by terukuni88w195 | 2019-01-08 21:17 | *いつものじみじみ | Comments(0)

撫で牛さん

今日は『カモシカスポーツ』さんへ納品に出かけました。
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じみじみのエナジーバー『和のちから』と、バナナとブルーポピーシード味の『やまやまビスケット』。

今年も、登山やハイキングなどの携帯食に、夜勤や受験勉強の合間の栄養おやつに、どうぞご利用ください。


納品のあとで、松本市内の深志神社にお詣りに。
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境内の片隅に寝そべる「撫で牛」さん。

撫でると頭が良くなるそうです。

今からでも効果あるかしら。


kuniko
# by terukuni88w195 | 2019-01-07 20:21 | Comments(0)

田無神社のじみじみたち

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先日来、ブログでご紹介している、田無神社の境内で営業している、珈琲屋台『風薫る神社なおきち』。

昨年晩秋から、そちらでコーヒーのお供に、じみじみクッキーセットを販売していただいています。

普段は週末だけですが、年末年始は約一週間、毎日出店されていました。

西東京市の田無神社、実は今、パワースポットとして有名らしく、3日には、テレビ放映されたそう。
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こちらの写真は、当日田無神社に出かけた友人が、撮影して送ってくれました。

久しぶりのじみじみとの出合いを喜んでくれて、私もとっても嬉しいです。

安曇野のじみじみ宅にも、ちょっぴりご利益が飛んできてくれたかな。


kuniko
# by terukuni88w195 | 2019-01-06 20:12 | Comments(0)

夕暮れどきの芍薬堂の森

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夕方、漢方薬局芍薬堂さんに、今年初めての納品に行きました。

日暮れどきの芍薬堂さんは、昼間とはまた雰囲気が違います。

暖かなオレンジ色の明かりが灯り、店内が森の木立の中に浮かび上がります。

こんな場所で待つのは、魔女、ではなく、素敵な薬剤師さん。

漢方薬の相談だけではなく、ハーブティや猫グッズなど、おもしろいものかわいいものもたくさんあります。

もちろん、お届けしたじみじみセット『魔女チャイのころころビスケット』と『七味の玉ねぎみそぼー』もありますよ。

穂高有明の森のなかにお出かけの際に、ちょこっとお立ち寄りくださいね。


kuniko

# by terukuni88w195 | 2019-01-05 21:04 | *限定じみじみ | Comments(0)

上田でプチ旅行

昨日、新年会のために上田入りして『ゲストハウス犀の角』さんに宿泊。

おしゃれでスタイリッシュなゲストハウスで、快適に過ごすことができました。


それにしても、見事に晴れわたって、お散歩にはぴったりの一日。
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ブックバスやイベント出店ではご一緒してましたが、本店には初めて足を踏み入れた、古本カフェのNABOさんで、本に囲まれて幸せなひとときを過ごし。
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移住前、東京からわざわざ足を運んだルヴァンさんにて、同じパンランチを感激しながら頬張り。
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さらに、パン屋さんやカフェをはしごして、上田プチ旅行を堪能しました。

考えてみたら、移住してから、仕事と夏休みと帰省以外で泊まりがけで出かけたのは、初めてだったことに気づきました。

たまには、こんな休日を過ごしてもいいのかな。


そうそう、今さらですが、じみじみの店舗営業は10日(木)からとなります。

委託販売でお世話になっている各店舗では、お買い求めいただけます。

なにとぞ、よろしくお願いいたします。


kuniko

# by terukuni88w195 | 2019-01-04 22:03 | *おでかけ | Comments(0)

上田で新年会

上田市まで、はるばる新年会にやって来ました。

お誘いいただいたのは、出店仲間で、仲良くしていただいている、ベーグル屋ハルさん。

会場はハルさんのご自宅で、お友達ご家族も交えてのちいさな新年会です。

持ち寄ったベジのお食事やお菓子、お酒をいただきながら、夕方までゆったりと、楽しいひとときを過ごしました。


今宵は、ご一緒したご家族が営む『ゲストハウス犀の角』に宿泊中。
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初めて泊まるゲストハウスに、興味津々。

貴重な体験です。


kuniko
# by terukuni88w195 | 2019-01-03 22:02 | *おでかけ | Comments(0)

雪景色

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昨日、春の花を見つけた庭に、今朝は雪が積もっていました。

ほらね。

ここは、信州だもの。

雪もなくちゃ。

そうだ、学校は冬休みだから、通学路の雪かき召集もお休みなのでした。

こんなときこそ、我が家でゆったり、あたたまろう。


kuniko

# by terukuni88w195 | 2019-01-02 16:41 | Comments(0)

春の花咲いちゃった?

新しい年の始まりの日。

この冬は、今のところ暖かく、松川村ではまだ積もるほどの雪も降っていません。

彩りも静かなじみじみ家の冬の庭。

枯れ葉を踏みしめながら足元を気にしていたら、ん?
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青紫色のちいさな花、まさかのオオイヌノフグリ?

早春を告げる花に出合う、信州のお正月。

6年目にして初めてです。

よい一年になりそうな予感。


kuniko
# by terukuni88w195 | 2019-01-01 15:11 | *じみじみガーデン | Comments(0)

大みそかの霜の華

2018年最後の日となりました。

終わりの見えない大掃除で、からだも気持ちも緊迫感でいっぱいだった午前中。

ちょっとのぞいた車の窓に、霜の華が咲いていました。
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見た瞬間、ふっと力みがゆるんだのを感じました。

じみじみも、こんなひとときを贈ることができたらいいな。


今年も、たくさんの方々と出会って、たくさんの幸せな気持ちをいただきました。

心より、感謝いたします。

2019年が、皆さまにとって喜びの多い年になりますように。


kuniko

# by terukuni88w195 | 2018-12-31 18:22 | *暮らし | Comments(0)

ひつじ屋さんへ納品納め

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穂高駅前のギャラリーカフェひつじ屋さんへ、じみじみセットをお届けしました。

『ごまうま』『にんじんうさぎ』『ミルキー』と、今回も一袋で3つの味をお楽しみいただけます。

これにて、じみじみ納品、今年の締めとなりました。

2018年は、定期的にお届けするお店がいくつか増えました。

いずれの場所も、お客様がご縁をつなげてくださって実現できました。

本当にありがたく、嬉しく思っています。


さて、明日は大晦日。

一日でどこまで大掃除できるかな。


kuniko

# by terukuni88w195 | 2018-12-30 18:25 | Comments(0)

西東京市へお届け

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じみじみ年内の店舗営業は終了していますが、納品や発送作業はもう少し続きます。

本日発送したのは、昨日もご紹介した西東京市の『田無なおきち』さん。

田無神社の境内で週末にオープンする、軽トラの珈琲屋台『風薫る神社なおきち』。

オーナーうららさんの手淹れコーヒーのおともに、お好みのセットをお選びいただけます。

今回は、初詣のお客様向けに、たくさんご用意しました。

一袋で二種類のクッキー、クラッカーが味わえる、なおきちさん限定のセット。

お子さんだけでなく、大人のかた、男性陣に人気のクラッカーもあり。


東京近辺のかた、年末年始は、パワースポットで知られる田無神社へ是非、お出かけくださいね。


kuniko

# by terukuni88w195 | 2018-12-29 19:03 | *限定じみじみ | Comments(0)

年末年始は、田無神社で初詣

西東京市にある田無神社に週末オープンする、珈琲屋台『風薫る神社なおきち』。

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(写真は、なおきちさんのホームページより)

カフェ『田無なおきち』のオーナーうららさんが、このおしゃれなカスタムカーで販売するのは、自家焙煎の手淹れコーヒー。

そして、コーヒーのお供に、じみじみクッキー。

カフェ『なおきち』とオーナーうららさん、田無神社、そしてじみじみのご縁については、12月6日のブログで軽く触れていますが、こちらの移動販売車、ある雑誌の創刊号で紹介されています。
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その名も『KMAGAZINE』。

私は車には疎いのですが、軽自動車だけに特化した雑誌で、『なおきち』の歴史や境内でコーヒーを販売することになった経緯などが数ページにわたって紹介されています。


なおきち号、普段は週末に出没しているようですが、年末年始は、初詣のお客様のコーヒーブレイクのために、連続営業されるとのこと。

是非、コーヒーとじみじみで、楽しい初詣タイムをお過ごしくださいね。


kuniko
# by terukuni88w195 | 2018-12-28 21:28 | *限定じみじみ | Comments(0)

Hidamariさんで、じみじみを味わう

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久しぶりにおじゃました、大町市のレストランカフェHidamariさん。

美味しいランチをいただいたあとは、お待ちかねのデザートタイム。

この秋より、こちらのデザートに、じみじみの『玄米コーヒーフレーク』を使っていただいています。

フレークには、松川村の『お結び自然農縁』さんちの無農薬玄米コーヒーをたっぷりまぶしているので、まさに三者の限定コラボデザート。

右は、下にかりかりのフレークが敷き詰められた、ベリーとチョコアイスのミニパフェ。

左は、Hidamariさん特製濃厚チョコケーキの上に、細かくしたフレークがちりばめられています。

どちらも、冬にぴったり、満足感いっぱいのぜいたくなデザート。

お食事のあとのごほうびタイムに、どうぞ。


kuniko
# by terukuni88w195 | 2018-12-27 20:17 | *限定じみじみ | Comments(0)

一日遅れの、クリスマスケーキ

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「クリスマス当日は仕事だから」ということで、本日お届けしたクリスマスケーキ。

「豆乳クリームが食べたいな」とのリクエストでした。

しっとりスポンジケーキに、なぜかあとを引く豆乳クリームをたっぷりと。

2段重ねにして、あいだにドライ巨峰入りのりんご煮をはさみました。

トッピングに、ベリーときざんだピスタチオ、じみじみビスケットをもりもりに盛って、見た目はいまひとつだけれど、食べ応え十分。

でも、ちょっと盛り盛りしすぎたかな。


お仕事が終わったあとに、ほっと一息、ゆったりと味わえますように。

一日遅れの、「メリークリスマス!」。


kuniko

# by terukuni88w195 | 2018-12-26 21:18 | *限定じみじみ | Comments(0)

本日営業最終日

本日は、じみじみの店舗営業、年内最終日。

じみじみらしく、緩やかな締めくくりとなりました。

お店を閉めたあとは、クラフトショップの忘年会へ。
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年明け用のじみじみを納品してから、ショップで作品を展示販売しているお仲間たちと、例年通りの大宴会?

ついこの前、同じようにテーブルを囲んだような気がするのですが、もう、一年経ったのですね。

先輩方の数々の武勇伝を聞き、たくさん笑って、たくさん食べて、お腹も気持ちもいっぱいで帰宅の途についたら、

目の前に、まるでフライパンいっぱいの大きなパンケーキのような、大きすぎるお月さま。

そう言えば、今宵は確か、、メリークリスマス!


kuniko
# by terukuni88w195 | 2018-12-25 22:40 | *ふれあい | Comments(2)

クリスマスイブの営業

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普段は店舗営業していない月曜日。

今年は、土日にマルシェ出店で営業しなかったこともあり、今日明日はお店を開けることにしました。

ブログでチェックして来てくださった常連のお客様、偶然別のお店でじみじみのショップカードを手にしてくださった方、ずっと行けなくて、月曜と休日がたまたま重なったから迷わず来ちゃいました、というお久しぶりのお客様などなど。

ありがたいことに、予想以上ににぎわいました。

イベント明けだし、どうしようかなとのろのろ開店準備を始めたのですが、オープンしてよかった。

『じみじみおやつ』はおしゃれな洋菓子やさんではないので、クリスマスシーズンではあっても、普段とかわりない、ゆったりした空気が流れています。

明日は、閉店時間を少し早めるかもしれませんが、10時ごろから夕方4時ごろまで開けています。

年内最後の営業日、クリスマスプレゼントにぴったりの作品たちも一緒にお待ちしています。


kuniko
# by terukuni88w195 | 2018-12-24 20:14 | *おみせ | Comments(0)

クリスマスマーケット2日目

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『パンとお菓子のマルシェ』2日目。

日曜日、三連休の中日、そしてクリスマス直前ということもあり、信毎メディアガーデンは多くのお客様が訪れていました。

赤いコートや帽子、サンタさんらしき格好の方、トナカイの角が生えたお兄さんなどなど、お迎えする私たちも、眺めているだけで愉快な気持ちに。

そして、今日も来年への励みにつながるような出会いがいくつもありました。

最後は出店仲間さんとも、今年のねぎらいの言葉と共に、「来年もよろしく」「よいお年を」のご挨拶で手を振って笑顔でお別れしました。

じみじみも、今年のイベント出店はこれにて終了。

出かけた先で出会った皆様、お世話になりました。


さて、本来は日曜日でおしまいですが、今週はあと2日間、店舗営業いたします。

24日、25日のクリスマス、いつも以上に?ゆるゆると開けるつもりです。

クリスマスプレゼントに、年末年始の手土産に、在庫限りですがちょっとした「何か」が見つかりますように。

10時ごろから5時ごろまで、お待ちしています。


kuniko

# by terukuni88w195 | 2018-12-23 22:10 | *おでかけじみじみ | Comments(0)

クリスマスマーケット一日目

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初めて信毎メディアガーデンで行われた『パンとお菓子のマルシェ』~クリスマスマーケット。

会場では、同時に、いわさきちひろさんの特別展が開催されています。
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あちらこちらで、ちひろさんの描く子どもたちが、優しく見守ってくれている感じがします。

そのおかげでしょうか、なんだかいつも以上に嬉しい出会いが多く、感激ばかりしていたような。

しかも、初めましてのパン屋さんの美味しいパンも堪能できて、初日でかなり満足度の高い一日となりました。

明日も、同じように10時から夕方4時まで、お待ちしています。


kuniko
# by terukuni88w195 | 2018-12-22 21:38 | *おでかけじみじみ | Comments(0)