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じみじみさんちの おやつな暮らし in あづみの

jimioya.exblog.jp

がんばれカエルくん

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昨日、営業前に、ブルーベリー摘みに出かけました。

目的地はもちろん、歩いて数分のまるやま農園、ゆり子さんちのブルーベリー畑です。

今回は初めて、一人での摘み取り。

気合いが入ります。

途中で、ゆり子さんが様子を見に来てくださって、しばしお話に花が咲きましたが、その間も手は休むことなく盛んに動き続けます。

そのかいあって、ゆり子さんに「記録かも!」と太鼓判をおされるくらいの大量のブルーベリーが採れました。

無農薬のブルーベリー、いくつも品種があり、それぞれ大きさも味も違うので、味見をしながらの摘み取りは、つい時間を忘れて集中してしまいます。

来月まで摘み取り可能だそうなので、皆さんもいかがですか。

写真は、紅葉しはじめた葉っぱと、熟したブルーベリー、まだピンク色のブルーベリーのグラデーションのなか、かくれんぼしていたカエルくん。

中央部分にいるの、わかるかな?


kuniko
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# by terukuni88w195 | 2017-08-21 19:39 | *おでかけ | Comments(0)

じみじみのオリジナルブローチ

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中学生のお客さまから、じみじみ4歳のお誕生日にと、こんなプレゼントをいただきました。

お分かりでしょうか、じみじみのモチーフと同じ表情をした野菜やおやつに、丁寧に刺繍がほどこされています。

しかも、ひとつひとつ、裏にブローチ用のピンが縫いつけられているので、外してブローチとしても楽しめるのです。

なんて素敵なアイデア!

以前にも、いくつか、心のこもったお手製の贈り物をいただいたのですが、その頃、お客さまは小学生でした。

中学生になって、すっかり魅力的なお姉さんに成長した彼女の、優しい人柄がにじみ出たプレゼントに、私も嬉しくて胸がいっぱいになりました。


じみじみ、今週の店舗営業は本日5時過ぎまでです。

こちらの作品も、是非とも間近でご覧くださいね。


kuniko
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# by terukuni88w195 | 2017-08-20 10:42 | *つかう | Comments(0)

いちじくのとろんマフィン

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愛知からのお客様にいただいた貴重ないちじく、マフィンにも入れちゃいました。

いちじくのシロップ煮がとにかく濃厚で深い味わいなので、生地自体はお豆腐を混ぜこんで控えめに。

いちじくのぷちぷち感をさらに高めるために、ブルーポピーシードも入れました。

シロップが生地にも染み込んで、しっとりもっちり、さらに甘煮がとろりっと口のなかに広がります。

限定販売となりますので、気になる方はお早めにお求めくださいね。


kuniko
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# by terukuni88w195 | 2017-08-19 13:59 | *限定じみじみ | Comments(0)

じみトリュフも戻りました

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涼しくなってきたので、一時お休みしていた『じみトリュフ』、久しぶりに仕込みました。

カカオマスに、ナッツやドライフルーツを混ぜて、ぎゅっと固めてトリュフ風に仕立てた『じみトリュフ』。

生チョコと同じく、基本的に冷蔵保存していることもあり、真夏はしばらくお休みしています。

油分も入っていないし、いわゆる市販のチョコレートとは違いますが、味はちょっとビターなチョコ。

小粒だけど、ナッツやレーズンなど、一粒でいくつもの味わいが楽しめる、ぜいたくな一品。

ご自分へのプチごほうびにいかがですか?


kuniko
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# by terukuni88w195 | 2017-08-18 22:01 | *いつものじみじみ | Comments(0)

いちじくの誘惑

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愛知からのお客様に、いちじくをお土産にいただきました。

ちょうどよい熟れ具合の、貴重な貴重ないちじく。

「おやつにも使えるかなと思って」との、嬉しいお言葉でしたが、いちじくのあやしげな魅力に負けて、そのまま手で割って、パクり。

豊かな甘みと、舌に残るぷちぷち感。

これだけで、なんともぜいたくなデザートの一品です。

ですが、独り占めする訳にはいかないので、りんごと一緒にシロップ煮にして『ビスケットパイ』に。
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なかなか登場できない組み合わせ、是非ともお試しください。


kuniko
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# by terukuni88w195 | 2017-08-17 13:26 | *限定じみじみ | Comments(0)

9月のイベント情報

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今日も一日、秋雨前線が出てきたような涼しげな雨が、降ったり止んだり。

農作物は大丈夫かしら。

気づくと8月も後半戦。

秋以降のスケジュールが決まりつつあります。

現在確定しているのは、9月の2つ。

まずは、9月17日(日)18日(祝日)の『わとわまつり』。

昨年秋、今年5月に続いて3回目、会場は小淵沢ウェルネスガーデンです。

2つ目は、9月30日(土)の『かもフェス』。

最近お世話になっているカモシカスポーツ松本店さんで開催される、人気のイベントです。

どちらも、初秋の信州での野外のイベント、きっと心地よい風を肌で感じることができると思います。


さて、明日から4日連続の通常営業です。

午前10時ごろから夕方5時過ぎまで開けています。

少ししのぎやすくなった店内で、ゆったりお選びくださいね。


kuniko
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# by terukuni88w195 | 2017-08-16 21:57 | *おでかけじみじみ | Comments(0)

芍薬堂セット新バージョン

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本日、森の漢方薬局芍薬堂さんにお届けしたのは、こちらのセット。

そう、新作なんです。

お客様から、これまでと違うじみじみが食べたいな、というありがたいリクエストをいただき、ちょっとばかし考えました。

芍薬堂さんと言えば、やはり人気者の『魔女チャイ』『魔女のカレースパイス』 。

どちらも、芍薬堂の薬剤師、土屋さん監修で、すでにファンの方が多くいらっしゃいます。

ということで、誕生したのは写真左側の『魔女チャイのころころビスケット』。

オートミール入りのざくざく生地に、香り高い魔女チャイを混ぜこみました。

写真の右側は、以前つくったことのある魔女のカレースパイス入りクラッカーに、アクセントとしてブルーポピーシードを混ぜてみました。

新入りのじみじみたち、芍薬堂さんのお客様たちに気に入っていただけるといいな。


kuniko
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# by terukuni88w195 | 2017-08-15 22:29 | *限定じみじみ | Comments(0)

こんなとこから失礼します

数日前から風向きが変わったのか、風に秋の薫りがほんのり混じるようになりました。

信州に移り住んできて、真夏の昼間の暑さや湿度が想像以上だったのに驚きました。

でも、それも8月前半がピークで、お盆の頃を境に、徐々に夏らしさが薄まっていくということも肌で感じるようになりました。

涼やかな風が部屋を通り抜けた今日、おかげ様で、じみじみおやつは開店して4周年を迎えることができました。

酷暑もそろそろおしまいかな、という安堵感と共に、今年も無事に誕生日を迎えられたことへの感謝の気持ちが、じわじわと心にひろがってきました。

節目となる5年目も、自分たちのできることをこつこつと積み重ねていきたいと思います。

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今朝、収拾がつかなくなってきたウッドデッキ周りで、こんなとこから、カナムグラの葉っぱが顔を出していました。

旦那作の木の柵に、陶器の帽子をかぶせてアクセントにしているのですが、いつの間にか、カナムグラのツルがもぐり込んでいたようで。

さすが、カナムグラ。

じみじみも、これくらいしたたかに?

いえいえ、地味に謙虚に、ね。


kuniko
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# by terukuni88w195 | 2017-08-14 21:33 | *じみじみガーデン | Comments(0)

夏のりんご出始めました

さすが、りんご王国信州。

今年第一弾でしょうか、夏の新ものりんごが出回り始めました。

すでにいくつかの品種が直売所に並んでいて、どれにするか迷ったのですが、今回は『夏あかり』。

小ぶりですが酸味が少なく、すっきりした甘さとしゃくっとした食感が楽しめます。

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早速、おなじみのぞうさんのビスケットと、欲張って『ビスケットパイ』も焼いちゃいました。
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ビスケットパイは、定番のりんごだけにするにはまだ風味が物足りないので、バナナと組み合わせて。

写真では中が見えないので、違いがわからないのですが、りんごのさっぱり感とバナナのねっとり感が相まって、不思議なハーモニーをかもし出しています。

どうぞ、お試しあれ。

なお、明日は月曜日ですが、営業いたします。

よろしければ、帰省のお土産を選びに、ちょっと一服しに、お立ち寄りくださいね。


kuniko
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# by terukuni88w195 | 2017-08-13 14:55 | *いつものじみじみ | Comments(0)

ひつじ屋さんセット、夏休みバージョン

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お盆休みに突入し、穂高駅前のひつじ屋さんもたくさんのお客様が。

おかげ様で、じみじみクッキーも早々に追加でご注文いただきました。

本日お届けしたのは、こちらの2種類。

『紅茶&夏いちごとルバーブ』、『玄米甘酒&黒豆きな粉』。

それぞれ、めずらしい組み合わせにしてみました。

今夏の信州は、どこへ行っても「例年より湿度が高いですよね」。

先日訪れた軽井沢でも、今年は特別蒸し暑いとのお話。

確かに。

からだに堪える蒸し蒸しは、じみじみをしみじみ食べて、乗りきってくださいね。


なお、お盆中のじみじみ営業は、普段通り、今日(土)、13日(日)に加えて、開店記念日の14(月)となります。

ゆるゆると、お待ちしています。


kuniko
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# by terukuni88w195 | 2017-08-12 13:05 | *限定じみじみ | Comments(0)

プラムもまるごとビスケットに。

夏も中盤戦に入り、地元の直売所も大にぎわいです。

野菜はもちろん、果物の種類の多さは一年で一番!

目移りして、どれを連れて帰るか大いに迷います。

数日前にビスケット生地に混ぜこんだモモタリン、断面はこんな感じ。
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ちょっとオレンジがかっていて、赤いマーブル模様が入っています。

すっきりした甘さで、口に含むと、すーっとからだに滋養が染みわたっていくようです。

ビスケットの写真は、地元松川村産のプラム。
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普段皮ごと食べちゃうので、ビスケットにももちろん、まるごと皮まで練り込みます。

ビスケットの表面の、赤紫色が美味しそう。


さて、次は何の果物をビスケットに仕立てましょうか。


kuniko
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# by terukuni88w195 | 2017-08-11 10:57 | *新作じみじみ | Comments(0)

夏いちごとバナナのマフィン

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午後は曇りの予報ですが、今のところ、はずれているみたい。

なるべくオーブン仕事は涼しいうちに、と、今朝は早くからマフィンを焼きました。

生地にはバナナがたっぷり入って、しっとりと。

夏のいちご、サマープリンセスのシロップ煮と、スライスアーモンドが見え隠れする、見た目にも楽しいマフィンです。


体調を崩しやすいときこそ、滋養のあるものをほどよく摂りたいですね。


kuniko
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# by terukuni88w195 | 2017-08-10 13:05 | *いつものじみじみ | Comments(0)

納品デー

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猛暑日になるかも、と昨日から警戒感をあおるニュースばかり。

そんな日に、3ヵ所納品ツアーにまわりました。

まずは、道の駅しなの松川。

夏休みは白馬方面への観光客も多く、道の駅に立ち寄るついでに買ってくださる方もいらっしゃるようです。

おかげ様で、納品の頻度も上がります。

次は、穂高駅前のひつじ屋さん。

こちらも、お盆前の納品なので、いつもより多めに2種類。

『モモタリン&ごまうま』と『バナナ&ナッツとココア』の組み合わせです。

モモタリンは、松川村産。

桃とネクタリンの掛け合わせで、桃の甘味と柔らかさ、ネクタリンの食感とほどよい甘さ、両方の特長を兼ね備えていて、美味しいのです。


そのあと、強烈な日光を浴びながら南松本へ。

カモシカスポーツ松本店さんにお届けしたのは、『和のちから』と『山のビスケット』。

アウトドア以外でも、旅行のときや、食欲がないときのお助けおやつとしても活躍する?のが『和のちから』。

山シリーズ、今回は、にんじん&黒豆きな粉の組み合わせにしました。


現在じみじみを置いてくださっているお店のうち、ひつじ屋さん、カモシカスポーツさん、芍薬堂さんのクッキーセットは、それぞれのお店に合わせて限定商品としておつくりしています。

お客様がどのお店にいらしても楽しめるように、同じ時期の味は、お店ごとに重ならないようにしています。

上記以外に、通常商品を販売していただいているのは、道の駅しなの松川と、クラフトショップ安曇野、茶房結庵さん。

お時間のある方は、自宅店舗も含めて7店舗のじみじみツアーをお楽しみくださいね。


さて、明日から2週間ぶりの自宅店舗営業です。

普段は日曜日までですが、今週は14日(月)まで営業いたします。

14日は、じみじみ開店丸4年の記念日。

暑さ対策をしながら、お越しくださいね。


kuniko
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# by terukuni88w195 | 2017-08-09 22:34 | *限定じみじみ | Comments(0)

立秋すぎの稲穂

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台風の影響が心配されましたが、雨風共に、それほどではなくて良かった。

それでも、りんごや桃など落ちてしまった畑もあったようです。

この季節、お天気は本当に大事。

我が家でさえ、一日に何度も天気予報をチェックしてしまいます。

よく見ると、田んぼも少しずつ様子が変わってきています。

雨露したたる稲穂は、ちょっと頭が重そう。

萌木色の穂に、ほんの少し黄みがかってきています。

気分だけでも、ちょっぴり秋の気配。



kuniko
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# by terukuni88w195 | 2017-08-08 21:20 | *暮らし | Comments(0)

スタートは、にんじんうさぎ

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先週は夏休みをいただき、ありがとうございました。

休み明け初日、仕事始めに焼いたのは『うさぎのにんじんビスケット』。

型抜きしながら、ちょっと笑顔になってしまうのは、やっぱりうさぎさんの長い耳とつぶらな瞳のせい?

お子さんにも一番人気なこちらのビスケット。

元気の出るオレンジ色というのも、つい、手にとってしまう魅力のひとつかも。

休日明けでちょっとぼーっとした店主(え?いつも、ですって?)。

まずは、じみじみの定番おやつで景気をつけるとしましょうか。


kuniko
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# by terukuni88w195 | 2017-08-07 20:36 | *いつものじみじみ | Comments(0)

軽井沢のマルシェ

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夏休み最終日。

今回の軽井沢入り、実はマルシェの下見も兼ねていました。

今日は、中軽井沢駅前の『くつかけマルシェ』。

小諸の『まちなかマルシェ』で時々ご一緒する、パン屋のスピカさんが出店されていたので、しばし情報交換。

昨日も、発地市場の前で開催していた『ひじのいち』に足を運んで、下見、と言いつつ、素敵な片口を購入。

軽井沢のマルシェは、場所柄、観光客や別荘にお住まいのお客様が多いことを改めて感じました。

夕方、松川村まで帰ってくるのに、車で2時間余り。

実際にイベントの朝、軽井沢まで移動するのはかなりハードでしょうけれど、いずれは出店してみたいな。


そして、4日間の長野県内の旅を終えて、やはり安曇野、松川村に移住して良かった、と心から感じたじみじみ夫婦でした。



kuniko
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# by terukuni88w195 | 2017-08-06 21:03 | *おでかけ | Comments(0)

軽井沢の滝

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夏休み3日目は軽井沢。

移住前何年か、夏休みになると新幹線で訪れていた軽井沢は、まさに憧れの地でした。

今回は5年ぶり、しかも同じ県内から自家用車で来れるなんて、考えもしなかったことです。

車がなくてこれまで行きにくかった白糸の滝。

岩肌から湧き出してくる地下水が、糸のように流れ落ちる様は、見ているだけで涼しげでした。


kuniko
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# by terukuni88w195 | 2017-08-05 21:31 | *おでかけ | Comments(0)

小布施のジェラート

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夏休み2日目は小布施へ。

容赦ない日差しのもと、風のやんだ昼間の街中は、歩くのも命懸けです。

でも、住宅街の、手を伸ばせば届きそうな場所に、栗やぶどうの木が育っていて、散策時も目を楽しませてくれます。

実は小布施まで足をのばした一番の目的は、知人絶賛のジェラート。

汗をかきかき、歩きながら期待度を高めて行ったこともあり、いつもよりぜいたくに、夫婦それぞれダブルで注文。

選んだのは紫いもとライチ、グリーンショコラとキャラメルアーモンド(名前はうろ覚え)。

さっぱり後味がさわやかで、いくらでもいけちゃう、危険な美味しさ!

暑さと疲れも吹き飛んで、すっかり生き返りました。


kuniko
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# by terukuni88w195 | 2017-08-04 21:37 | *おでかけ | Comments(0)

戸隠神社のご神木

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じみじみの夏休み初日。

うねうね道をゆっくりと走って、戸隠へ出かけました。

美味しいおそばをいただいたあと、戸隠神社へ。

戸隠神社は五社あるのですが、やはり商売繁盛の中社で念入りにお参りを。

境内の樹齢700年を超えるというご神木は、天を見上げるような迫力です。

携帯電話の画面には、入りきらないくらいの巨木でした。


kuniko
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# by terukuni88w195 | 2017-08-03 20:48 | *おでかけ

ピンクのコスモス第1号

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毎年、忘れずにじみじみガーデンを彩ってくれる花のひとつ、コスモス。

今年も無事に、ゆらりゆらりと咲き始めました。

なぜか、いつも白いコスモスの方が先に咲きます。
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夏の前半は、ひまわりやかぼちゃ、ミツバオオハンゴンソウ(三つ葉大反魂草、写真の花です)などの、黄色い花が全盛期なので、我が家でピンクは貴重。

庭のあちこちから、びょんびょん茎が伸びてきているので、これから徐々に増えてくるはず。

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ちなみに、こちらの黄色の花は、今年突然勢力を伸ばしてきたのですが、いまだ名前がわかりません。


kuniko
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# by terukuni88w195 | 2017-08-02 19:11 | *じみじみガーデン | Comments(0)

ナスじゃないけど

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いろんな野菜を使ったじみじみがありますが、このクッキーは、まさかナス味?

いえいえ、さすがにナスのクッキーは試したことがありません。

かわいいナスのクッキー型を手に入れたので、色つながりで、つい、ブルーベリー味で型抜きをしちゃいました。

この季節、安曇野で畑から台所へ、さらにご近所へ運ばれる野菜のトップ3は、きゅうり、ナス、トマト、でしょうか。

ということは、ナスを使ったじみじみも、いずれは??


kuniko
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# by terukuni88w195 | 2017-08-01 17:56 | *いつものじみじみ | Comments(0)

今年のグリーンカーテン

c0289116_20374424.jpgc0289116_20384770.jpg毎年、新しいツル性植物で挑戦している、ウッドデッキ前のグリーンカーテン。

過去のゴーヤも朝顔も、精一杯健闘してくれたものの、グリーンカーテンとしては残念な感じでした。

5回目の夏、専属庭師の旦那としては、作為的なことはせずに、自然に任せて生えてきた緑に頑張ってもらおうという計画。

今のところ、育ち盛りなのは、初めて我が家に生まれ出たカエデのような葉っぱの植物。

旦那が朝な夕なに、麻ひもでひとつひとつ、カーテン用の網に誘引しています。

ずっと名前が分からないままだったのですが、今日、風のいろさんにて『カナムグラ』だと判明。

名前の由来は、カナ=鉄、ムグラ=草が絡み合う様子、とのこと。

まさに、グリーンカーテンにぴったり。

花は9月以降に咲くようなので、これから先、楽しみです。


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ちなみに、今年も西洋朝顔はウッドデッキ前以外で活躍中(写真が横向きでごめんなさい)。

なぜか、日当たりの一番いいウッドデッキ前では生長が遅いのに、西側や東側の軒下の方が、伸びが早いんです。

植物の生き方って、本当に不思議です。
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# by terukuni88w195 | 2017-07-31 20:46 | *じみじみガーデン | Comments(0)

お誕生日のケーキ

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じみじみの常連のお客様から、旦那さまのお誕生日ケーキのご注文をいただきました。

タルトがお好きな旦那さま。

昨年は、旬の果物をたくさん載せたタルトだったので、今年は、木の実たっぷり。

土台はココア味、飴がけナッツの下には、栗のクリームが敷き詰めてあります。

仲睦まじいご夫婦お二人、甘いお誕生日の夜になるといいな。


さてさて。

じみじみ今週の営業は本日まででした。

来週は、夏休みをいただくために営業はお休み。

次回は8月10日(木)からとなります。

店舗営業はありませんが、その間は、納品先の各店ではお買い求めいただけます。

よろしくお願いいたします。


kuniko
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# by terukuni88w195 | 2017-07-30 20:17 | *限定じみじみ | Comments(0)

しょっぱいじみじみ

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「しょっぱいじみじみ、送ってください」と、遠くにお住まいのおなじみさんからリクエストをいただきました。

そうですね、今ならこの3種類でしょうか。

定番の『玉ねぎみそぼー』と、『酒粕と黒こしょうのクラッカー』と、『せんべいさん』。

せんべいさん、気づいたらかなりお久しぶりの登場です。

米粉100パーセント、青のり、黒ゴマ、おしょうゆの風味豊かで、おせんべいのような、ばりっとした食感。


このラインナップ、きっとお酒にも合うだろうな。

でも、私のように呑めない人には、やっぱり番茶かほうじ茶、ブラックコーヒーもいいかも。

甘いのが苦手なお客様、こんな詰め合わせもOKですよ。


kuniko
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# by terukuni88w195 | 2017-07-29 16:46 | *いつものじみじみ | Comments(0)

豆乳チーズ

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最近はまっている、豊科のま・めぞんさんのお豆腐シリーズ。

お豆腐や豆乳ソフトクリームも美味ですが、豆乳も濃くてとろっとしてて、創作意欲をかきたてる旨さです。

今回は、以前、ヤギのお乳で試したことがある、チーズづくりに挑戦。

挑戦と言っても難しくはなく、豆乳に甘味と酸味を足して一晩こしたら、出来上がりです。

ちょっと酸味が強かったようですが、カッテージチーズのような、レアチーズケーキのような仕上がりになりました。

まずは写真のように、シナモンをかけてそのまま食べましたが、お昼、トーストに塗ってかぶりついたら、なんだかおしゃれで滋味深い一品に。

きっと、シロップ煮をかけて食べてもいいし、もしかするとあんことも合うかも。

もう少し改良を重ねて、いずれは、じみじみのおやつメニューとしてお披露目したいな。


kuniko
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# by terukuni88w195 | 2017-07-28 22:49 | *たべる | Comments(0)

はちみつレモンのじみマフィン

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この辺りでは、なかなか手に入らない、無農薬のレモン。

先日、珍しく直売所に並んでいたので、迷わず購入。

これまた大事にとっておいた信州産のはちみつと合わせて、はちみつレモンを仕込みました。

今朝は、その貴重な自家製はちみつレモンを使って、しっとりしたマフィンを焼きました。

アクセントに合わせたのは、じみじみ初の食材、ブルーポピーシード(けしの実)。

ぷちぷちした食感が好きで、いずれ何かに使いたいなと、引き出しで出番を待ってもらっていました。

じめじめとした夏の雨に負けない、さわやかな甘酸っぱさが、優しくからだに染みわたるマフィン。

ちょっと熱めの紅茶やハーブティと一緒に、ゆったり召し上がれ。


kuniko
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# by terukuni88w195 | 2017-07-27 13:55 | *新作じみじみ | Comments(0)

ブルーベリーと酢のパワー

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2週間前に摘んできた、まるやま農園のゆり子さんの手がける、無農薬ブルーベリー。

今年も黒酢に漬けていましたが、いい感じにシロップが出てきました。

甘味として黒砂糖も混ぜているので、シロップの色が地味で濃いのが、じみじみ流?

ブルーベリーにもすっきりとした甘酸っぱいお酢がしみていて、もちろん、食べられます。

店内では、炭酸で割って『しゅわしゅわジュース』にしてお試しいただけます。

真夏を元気に乗りきりたいという方、すでにもわもわしているという方、よろしければ、どうぞ。


さて。

明日から日曜日までの店舗営業、10時ごろから夕方5時すぎまで、いつもの時間で開けています。

今日から夏休みの地元のお子さんたちも、遊びにいらしてね。


kuniko
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# by terukuni88w195 | 2017-07-26 21:46 | *いつものじみじみ | Comments(0)

押し寄せる、かぼちゃの葉

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かぼちゃの生長ぶりが尋常じゃないのは、数年前に体感していますが、今年の一粒種もすごい。

もともと、食べるためのかぼちゃを育てているわけではなく、たまたま堆肥箱から生まれた芽が、板のすき間をすり抜けて出てきました。

堆肥の栄養を独り占め?して、あれよあれよという間に、こんな状態。

日々、駐車スペース占領していくその様子は、まるで押し寄せる波のごとく。

写真ではイメージしにくいと思いますが、葉っぱの大きさも、1枚30センチ近くあります。

お客様からも、驚きの声があがるほどの迫力。

花はまだいくつかしか咲いていないので、実がなるかどうかは分かりません。

周囲と仲良くしながら、じみじみらしく育ってほしいと願うばかり。


kuniko
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# by terukuni88w195 | 2017-07-25 20:27 | *じみじみガーデン | Comments(0)

人間ドックのあとで

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移住前は、毎年受けていた人間ドック。

今も、村の検診は毎年定期的に受けているのですが、最近の老化現象が気になってきたこともあり、本日、約4年ぶりに受けてきました。

もともと、胃にポリープがいくつかあるので(悪さはしないポリープらしい)、バリウム検査ではなく、胃カメラを勧められています。

が、実は胃カメラが大の苦手。

麻酔薬も、口からカメラを入れる時も、終わってから麻酔が切れるまでも、すべてがストレスでした。

今は鼻から入れる方法が割と一般的になってきたので、そのストレスが3分の1程度に減りました。

今回も、迷うことなく鼻からの胃カメラを選択。

多少、いえ、かなり、緊張しましたが、約1時間余りの諸検査を無事に終えました。

楽になったとはいえ、前の晩から飲食を制限したり、朝からトイレにこもったり、当日も次から次へと様々な検査を渡り歩いたり。

やはり相当な負荷がかかります。

夫婦二人とも、終わるとぐったり。

美味しいモーニングを食べようと楽しみにしていたのですが、すぐはそんな気にならず。

ちょうど車で近くを通りかかったので、久しぶりに大王わさび農場へ寄ることにしました。

こちらも、記憶をたどると移住前に訪れて以来、いやいや、まさかの17、8年ぶりくらい?

北アルプスからの雪解け水のおかげなのか、わさび田の周囲を散策していると、涼やかで凝り固まったからだがほぐされていきます。

人間ドックのおかげで、思わぬ贈り物をもらいました。


kuniko
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# by terukuni88w195 | 2017-07-24 21:33 | *暮らし | Comments(0)

塩を振ってみたら

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昨日のイベントでデビューした、新入りのビスケット。

かぼちゃのペーストをたっぷり練り込んだ生地の上に、ひまわりの種をのせて焼こうとしたのですが、、

あまりの暑さに、からだが塩分を欲していたのでしょうか、思いつきで、上からお塩をパラリパラリ。

しっかり長めに焼きかためたあと、味見をしてみると、合う合う。

ちょっとの塩分で、かぼちゃの甘味がより引き立っています。

ひまわりの種も、小気味いい歯ごたえとなってよきアクセントに。

かぼちゃ色がなんだか真夏のお日さまを想像させるので、名前も『かぼちゃとひまわり』に。

暑気払い、にはならないかもしれませんが、夏ならではの塩がアクセントのビスケット、是非お試しください。


今週の営業は今日まででした。

来週は通常通り開店いたしますが、8月一週目はお休みします。

よろしくお願いいたします。


kuniko
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# by terukuni88w195 | 2017-07-23 21:43 | *新作じみじみ | Comments(0)