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じみじみさんちの おやつな暮らし in あづみの

jimioya.exblog.jp

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グラニースミスも仲間入り

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めったにお目にかからない、貴重なりんご、グラニースミス。

黄緑色のさわやかな色合いで、生でかじると少し酸味が強いのですが、熱を通すと柔らかな甘みがくせになります。

今回出合ったのは、農薬をぎりぎりまで減らした農法で、丹精込めて育てられたもの。

迷った末に、今回は紅玉と一緒に煮て、定番の『ビスケットパイ』に仕立てました。

実は普段じみじみでは、りんごだけは、酸味の少ない種類を好んで使っています。

でも、今更ながら、酸味のあるりんごも合うかも、と感じた次第。

こんな予想外の発見や気づきがあるから、日々のおやつづくりはおもしろいのです。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2017-11-30 21:56 | *限定じみじみ | Comments(0)

冬支度

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築約45年の我が家。

建て付けがいまひとつで、冬はすきま風に悩まされます。

そこで毎年、透明な断熱カーテンを家のあちこちの窓に吊るします。

抜群に寒風を防げる、という訳ではないのですが、やはり無いと気持ちの上で不安になります。

見栄えは良くないけれど、我が家にとっては必需品。

半透明のシートが一枚はさまると、外の景色が少しだけ遠くに、かすんで見えます。

それも我が家の、冬の風物詩の一ページ。


さて、明日木曜日から日曜日まで、じみじみ今週の営業です。

土曜日は、「こーさんのうちの朝市」に出店のため、自宅営業はお休みです。

木、金、日曜日は松川村の工房兼店舗兼自宅でゆるゆるとお待ちしています。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2017-11-29 21:16 | *暮らし | Comments(0)

たまにはパウンドも

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お客様からのリクエストで、先日久しぶりにパウンドケーキを焼きました。

全体的には、バナナを練り込んだしっとりもっちり生地。

中には、りんごと洋梨、梨、ドライ巨峰を煮た特製シロップ煮をはさみ、上には、まるちゃん農園さんのアルプス乙女を、これでもかと詰め込みました。

ちょっと欲張りすぎて、表面が爆発してしまいましたが、盛りだくさんなスペシャルパウンドケーキです。

喜んでいただけたようで、よかった。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2017-11-28 21:52 | *限定じみじみ | Comments(0)

しょうがの出番

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ちょっと風邪をひきそうかな。

そんな時、普段以上に出番が増えるのは、我が家では、しょうが。

周囲でも、風邪引きさんが増えてきたので、今季初登場の『黒糖しょうがのころころ』。

しょうがを甘く煮て、黒糖と一緒にビスケットにたっぷり入れてます。

写真では分かりにくいのですが、しょうがのひげがぴょんぴょん顔をのぞかせているのが、何だか効きそうで心強い感じ。

今年の冬も、どうぞごひいきに。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2017-11-27 18:15 | *いつものじみじみ | Comments(0)

庭の灯り

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随分前から、夜になるとじみじみガーデンは真っ暗。

夜間照明を掲げていたこともあったのですが、壊れてしまい、それ以降は、部屋からもれる光か、月明かりを頼りにしていました。

先日、ホームセンターで二種類の夜間照明を購入。

電池の要らないタイプで、その代わり、昼間太陽の光を貯めて発光してくれます。

夕方ふと気づくと、ほんのり柔らかいあかりが灯っていて、ちょっぴり気持ちが暖かくなります。

最近は、閉店時間の5時ごろは夜のとばりが下りて、足元も見えづらいくらい。

これで、遅くにお店にいらしても、大丈夫、かな。

今週の営業は今日まででした。

次の営業日は木曜日。

2日(土)は、こーさんのうちでの朝市です。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2017-11-26 22:24 | *じみじみガーデン | Comments(0)

みおさんと、仲間たち

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じみじみ閉店後、西谷美緒さんと素敵な仲間たちのライブに出かけました。

みおさんは、じみじみの幻の?リーフレットを描いてくださったデザイナーさんでもあり、絵描きでもあり、ピアニストでもあり、しかも、歌い手さんでもあります。

今宵は、そんな彼女の才能とお人柄がたっぷりと堪能できた、とってもお得な一夜となりました。
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みおさんのピアノ演奏や弾き語りも、私たちは初めてでしたが、いつものほんわかモードと違って、結構男前なところもあって、改めて「みおさん」の魅力を感じずにはいられませんでした。

さらに、会場を埋め尽くしたお客様たちは、知ってる顔ぶれも、意外なお友達のつながりもあって、しかも老若男女様々で、ほんと、みおさんってすごいわぁ。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2017-11-25 22:48 | *おでかけ | Comments(2)

ho to ri - yaさん 秋冬のろうそく

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ho to ri - yaさんの、秋冬のろうそくが届きました。

フローティングの2個セットは、秋冬物らしくカラフル。

水面を優しく、上品に彩ってくれます。

そして、久しぶりに仲間入りしたひつじさん。

このつぶらな瞳に見つめられたら、イチコロです。

どちらも、手にとってじっくり愛でてあげてくださいね。


実は、ho to ri - yaさん、12月に東京の学芸大学駅近くにアトリエ兼ギャラリーをオープンされます。

アトリエの名前は『cociel coba』。

ho to ri - yaさん安曇野ファン第1号を自認する私も、今からどきどきわくわく。

詳しくは改めてご紹介いたします。

どうぞ、お楽しみに。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2017-11-24 21:04 | *おみせ | Comments(2)

晴れのアースデイ

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朝方まで、お天気の行方がはっきりしなかったのですが、関係者の方々のご尽力のおかげで、搬入時間が少し遅くなっただけで、つつがなく終えることができました。

一身に浴びる日差しの、なんと暖かく、ありがたいことか。

決行か中止か、気をもんだ分、出店者さんもお客様も皆さん笑顔。

ステージもおおいに盛り上がりました。


会場のアルウィンサッカー場の近くに、松本空港があります。

広く青い空を横切る機体を見上げながら、やっぱり外でのイベントは、晴れがいいな、と改めて感じた一日でした。

遠くから足を運んでくださったお客様、ありがとうございました。


明日金曜日から日曜日までは、通常の店舗営業です。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2017-11-23 21:13 | *おでかけじみじみ | Comments(0)

アースデイやってます!

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皆さんの願いが通じて、アースデイ開催してます!

青空が広がってきました。

暖かくして、遊びにいらしてください。

じみじみは、ステージ前の角で、こじんまりとお待ちしています。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2017-11-23 10:27 | *おでかけじみじみ | Comments(0)

明日のアースデイは、、

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明日は、久しぶりの『アースデイまつもと』に出店予定です。

今夜8時ごろの天気予報によると、今夜から朝まで雨で、昼間は曇りから晴れ。

微妙なお天気なので、主催の方々や関係者の皆さまは、さぞや気をもんでいらっしゃるかと思います。

このブログをご覧になっている、アースデイにお出かけ予定のかたも、明朝もう一度チェックしてくださいね。

明日は写真の、姫りんごとバナナのマフィンを持っていく予定です。

まるちゃん農園さんの姫りんご(正式名称アルプス乙女)、今秋も大切に使わせていただきました。

限定マフィン、是非お試しくださいね。

さてと、てるてる坊主にお願いしなくては。

kuniko
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by terukuni88w195 | 2017-11-23 09:14 | *おでかけじみじみ | Comments(0)