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じみじみさんちの おやつな暮らし in あづみの

jimioya.exblog.jp

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じみトリュフ、ラストスパート

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暑くなってきたので、『じみトリュフ』は、そろそろ今季はおしまいにしようかなと思っています。

カカオマスに、ナッツやドライフルーツをたくさん練り込んで、ぎゅっと山盛りの形にかためた『じみトリュフ』。

今さらですが、まえに知人にいただいたチョコレートのシールを貼ってみました。

油分やお砂糖は入っていないので、厳密にはチョコレートとは言えないかもしれませんが、味は「ちょっと大人なチョコ」味。

楽しみにリピートしてくださるお客様、初めてだけどちょっと気になっていたお客様、お早めにお買い求めくださいね。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2017-06-30 18:33 | *いつものじみじみ | Comments(0)

生ニンニクの味わい方

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八幡農園さんから、玉ねぎとニンニクを購入しました。

旦那が持ち帰った段ボールをのぞくと、赤ちゃんサイズの玉ねぎがゴロゴロ。

もちろん、『玉ねぎみそぼー』としてのデビューも期待しての箱買いです。

ニンニクは、普段あまり買うことはないのですが、「生ニンニクなので、ホイル焼きにすると美味しいですよ」、と勧めてくださったので買ってみました。

早速、夕食時に、玉ねぎとニンニクをホイルに包んでオーブンで焼いてみたところ、、、

ニンニクはほくほくとして、じゃがいもみたい!

ほんのり甘さも感じます。

玉ねぎは、とろとろ柔らかで、とってもジューシー。

どちらも、豊かな旨味を堪能しました。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2017-06-29 21:50 | *たべる | Comments(0)

トマト初出荷

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我が家の庭のミニトマト、本日、じみじみ宅へ初出荷。

ミニトマトは、毎年2、3種類苗を買ってきて、違う場所に植えています。

今年は日当たりのよい、南向きのウッドデッキ下。

葉っぱが虫たちに食べられることもなく、これまでで一番の出来のようです。

旦那の解析によると、日当たりが良すぎるから、虫がつきにくいのではないか、と。

かじってみると、昔のトマトらしい香りが鼻から抜け、皮は歯応えがあって、小さいけれど旨味がぎゅっと詰まった感じ。

夏を先取りしたような気分です。



さて、明日から店舗営業の3日間。

日曜日は、千曲市坊城平いこいの森で行われる『オバステグリーンキッズフェス』に出店します。

毎週末、自宅店舗での営業をお休みして、申し訳ありません。

今週も、よろしくお願いいたします。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2017-06-28 20:38 | *たべる | Comments(0)

西洋朝顔は、早いのです

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よそのお庭の半月分くらいのんびりペースの、じみじみガーデンなのですが、今年初めての西洋朝顔が咲き始めました。

どうやらご近所さんでは、我が家が一番乗りみたい。

昨年は、庭のあちこちに出てきた西洋朝顔の双葉をウッドデッキ前に旦那が植え替え、グリーンカーテンに仕立てようとしたのですが、ひょろひょろとしか育たずにうまくいかず。

今年はあえて植え替えはせずに、出たとこ勝負で、芽が出た場所でカーテン状に伸びることを期待することに。

ともかく、伸び伸び育ってほしいと思っています。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2017-06-27 21:22 | *じみじみガーデン | Comments(0)

panpapan6号、入荷

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昨日の『パンとお菓子のマルシェ』で、主催のチエネッタさんからpanpapan6号を納品していただきました。

今回の特集は、「パンベキュー」。

パンをメインにしたバーベキューの提案です。

思わず、仲のいい友人たちと試してみたくなるような、美味しそうな写真とレシピが掲載されています。

好評の「パンドライブ」は、白馬村周辺の3店舗。

私も好きなお店が掲載されていて、ちょっと嬉しくなりました。

興味深いのが、実際に自家製の酵母を作ってみたという体験談。

私自身も、自己流で酵母らしきものを試している最中ですが、なかなかうまくいかないので、順調に発酵が進んでいる写真を見ながら、うらやましく思ったり。

6号は、今週木曜日からじみじみ店舗に並べますので、ご自由に見本誌を手にとってご覧くださいね。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2017-06-26 21:02 | *暮らし | Comments(0)

晴れました!

思いが通じた、というのでしょうか、それとも出店者さんに晴れ女晴れ男が多かったのでしょうか。

今朝まで雨マークがついていたのに、マルシェの時間、晴れ間も出るくらいのイベント日和!

お客様も出店者さんも、お天気が回復したことを一緒に笑顔で喜んでいて、それだけでも和むマルシェでした。

美味しいものもいっぱいいただけたので、店主としては満足感もいっぱい。

雨雲はどこへ消えたのでしょう。

この季節にしては珍しく風も涼しくて、本当に心地よい一日でした。

関係者の皆さん、お客様の方々、ありがとうございました。

本日の写真は、出店中に目の前を通ったワンちゃん御一行。

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飼い主の方に許可をいただいて、つい、パチリ、してしまいました。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2017-06-25 22:24 | *おでかけじみじみ | Comments(0)

明日はパンマルシェ実施します

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『小諸まちなかマルシェ』、無事に終了しました。

片道1時間50分かかりますが、それでも、いつもご一緒する出店者さんや顔馴染みのお客様、スタッフの方々との交流は、毎回来て良かったと思わせてくれます。

松川村からはるばる、ご家族でいらしてくださった皆さんも、ありがとうございました。


さーて、明日は松本市に出かけます。

四柱神社横で行われる『パンとお菓子のマルシェ』、第3弾です。

天気予報は、くもりと雨マークがついていますが、主催者の方からは「雨でも開催します」とのお知らせです。

先ほど調べたら、最新の情報ではマルシェの時間帯(10時〜夕方4時)はくもりの予定。

人気のパン屋さんが勢揃いする、貴重な機会ですので、雨具を携えて、お出かけください。

普段早々に売り切れてしまうお店も、明日はねらいどき、かもしれません。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2017-06-24 21:48 | *おでかけじみじみ | Comments(0)

明日は小諸へ行きます

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明日は、昨年12月以来の『小諸まちなかマルシェ』です。

出店者さんもお客様も、手しごとやハンドメイド好きのお客様が多く、ついつい足を運んでしまう、魅力的なマルシェ。

室内なのでお天気に左右されず、しかも市民交流センターのなかでコンパクトに配置され、まわりやすくなっています。

同じ建物内に図書館があり、図書館主催の映画上映会などのイベントも同時開催。

飲食のブースも充実していて、その場で休憩もできます。

じみじみも、マルシェ限定のタルトやビスケットパイ、いちごのムースなどをたくさん持っていきます。

写真のタルトは、お客様のリクエストを受けて、ホールで焼いた『4種類の木の実のココアタルト』。

優しい旦那さまが、奥さまのお誕生日ケーキに、と注文してくださいました。


マルシェは、10時30分から夕方3時までですので、是非、ご家族皆さんでゆっくり遊びにいらしてくださいね。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2017-06-23 21:25 | *おでかけじみじみ | Comments(0)

初夏のスペシャルビスケットパイ

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姿は地味ですが、中身はスペシャルなビスケットパイ、焼き上がりました。

定番の『りんごのビスケットパイ』の、りんごの季節が終わってしまい、秋ぐちまでお休みにしようかと思っていたところ、、

ありがたいことに、惜しむ声をいただいたので、初夏の果物をミックスして焼いてみました。

数少ないりんごと、いちごとルバーブ、そしていつもの、ドライ巨峰入り。

おそらく、期間限定の貴重な組み合わせとなります。

週末のイベントでも、販売する予定です。

ビスケットパイを愛してくださるお客様、どうぞお試しくださいね。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2017-06-22 10:55 | *限定じみじみ | Comments(0)

ヒペリカム

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朝早くから、久しぶりのまとまった強い雨。

ようやく梅雨らしい一日となりました。

田んぼも畑も庭も、虫も鳥もひとも、ほっと一息。

ヒペリカムも、葉っぱに水玉をのせて、つやつや光っています。

昨秋、知人からいただいたヒペリカム、冬に息絶えてしまったかと心配しましたが、ちゃんと命をつないでくれました。

ヒペリカムは、黄色の花とピンクやオレンジ色が混ざった淡い赤色の実、そしてさわやかな黄緑色の葉っぱが同時に楽しめる、「一粒で三度おいしい」植物です。

ウッドデッキ下の、「ちいさいおにわ」コーナーの特等席にいますので、探してみてくださいね。


さて、明日あさっては、通常の店舗営業です。

土日はイベント出店のため、お店はお休みします。

お時間あるかたは、土曜日は小諸へ、日曜日は松本へ、遊びにいらしてくださいね。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2017-06-21 21:41 | *じみじみガーデン | Comments(0)