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じみじみさんちの おやつな暮らし in あづみの

jimioya.exblog.jp

カテゴリ:*限定じみじみ( 158 )

初夏のスペシャルビスケットパイ

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姿は地味ですが、中身はスペシャルなビスケットパイ、焼き上がりました。

定番の『りんごのビスケットパイ』の、りんごの季節が終わってしまい、秋ぐちまでお休みにしようかと思っていたところ、、

ありがたいことに、惜しむ声をいただいたので、初夏の果物をミックスして焼いてみました。

数少ないりんごと、いちごとルバーブ、そしていつもの、ドライ巨峰入り。

おそらく、期間限定の貴重な組み合わせとなります。

週末のイベントでも、販売する予定です。

ビスケットパイを愛してくださるお客様、どうぞお試しくださいね。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2017-06-22 10:55 | *限定じみじみ | Comments(0)

オーダーメイドのじみじみたち

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じみじみでは、お客様のリクエストに応じて、オリジナルセットをご用意しています。

例えば、結婚パーティのときの、参列者の方々へのちょっとしたお礼とか。

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術後の食事療法の一環で、食事の合間のおやつ用に、一口ずつ個別包装にするとか。

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山登りのとき、お腹と心を満たす携帯食としての『和のちから』とか。

ちなみに、『和のちから』を注文してくださったお客様は、なんと、海外旅行のお供にしてくださるとのこと。

是非、海外初上陸の写真を撮ってきてください、とお願いしてしまいました。


こんな感じで、できる限り、いろんなご要望にお応えしていきたいと思います。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2017-06-17 21:49 | *限定じみじみ | Comments(0)

芍薬堂さんへ。

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漢方薬局の芍薬堂さんへ、納品に出かけました。

お届けしたのは、いつもの二種類のクッキーセットです。

ひとつは、お母さん猫と、しっぽの長い子ども猫3びき、そして猫さんたちのごはん?いえ、仲間のちび魚を詰め合わせたセット。

今回は、魔女チャイと、ナッツ&ココア味です。

そして、定番の『玉ねぎみそぼー』。


納めた後、しばし、店長&薬剤師&魔女?の土屋さんと立ち話。

このひとときが楽しみで、芍薬堂さんへ出かけているような。

緑の森の中にひっそりとたたずむ芍薬堂さんは、ゆったりした特別な時間が流れています。

漢方薬相談は予約制ですが、魔女チャイなどのハーブティやスキンケア商品、雑貨などのお買い物は、いつでも大丈夫。

どうぞ、のんびり気分でお出かけくださいね。

kuniko
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by terukuni88w195 | 2017-06-12 19:58 | *限定じみじみ | Comments(0)

納品リレー

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1週間ご無沙汰していたので、今日1日はあちこち納品の旅へ。

道の駅安曇野松川、穂高のクラフトショップ安曇野に寄って、最後はひつじ屋さん。

今日のクッキーセットは、にんじんのうさぎと、黒豆きな粉のくまのコンビ。

見た目はお子さん向けに見えますが、にんじんと黒豆きな粉の滋味深い味わいは、是非、甘いものが苦手な男性陣にもお試しいただきたいな。


さてさて。

明日からまた、いつものじみじみ営業が始まります。

木曜日から日曜日までの4日間、午前10時ごろから夕方5時ごろまでの営業です。

休み明けということもあり、普段以上にゆるゆると開けていると思われます。

どうぞ、気持ちをほぐしにいらしてくださいね。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2017-06-07 21:49 | *限定じみじみ | Comments(0)

芍薬堂さんの魔女チャイクッキー

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今日、漢方薬局芍薬堂さんにいつものクッキーセットお届けしました。

ねこさんのセットは、ブルーベリーとハックルベリー、ルバーブのシロップ煮を合わせたものと、定番の『魔女チャイ』の2種類入り。

『魔女チャイ』は、芍薬堂さんの調合、いえ、ブレンドしたハーブティーの中で一番人気。

じみじみ店舗でも販売しているのですが、先日の小淵沢のイベントでも、ご存知のお客様がいらして、まとめ買いされてました。

そんな魔女チャイをまるごと粉砕して混ぜこんだクッキーは、香りも高く、チャイのスパイスをそのままいただいているような、優雅な気分にひたれます。

ねこさんのセットと、『玉ねぎみそぼー』の組み合わせは、芍薬堂さん限定です。

是非、穂高有明の森の中の芍薬堂さんでお買い求めくださいね。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2017-05-13 16:28 | *限定じみじみ | Comments(0)

オレンジ色のシロップ煮

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おひさまの色を詰め込んだようなシロップ煮、できました。

三種類の柑橘類に、いよいよ今季最後のりんごを合わせてみたら、こんな透明感のあるオレンジ色に。

幸せを感じる色合いです。

柑橘類もりんご同様、年々新しい品種が出てきて、覚えられないくらい。

今回は、『せとか』『なつみ』『スルガエレガント』。

実だけではなく、外側の皮も、薄いものは中の皮も、まるごと入れました。

マーマレード風だけど、じみじみらしく、りんごも粗く刻んで一緒に煮て、さらにシロップもたっぷり。

下ごしらえにも時間がかかる、ちょっとぜいたくなひと瓶、どうぞ召し上がってくださいね。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2017-05-12 21:36 | *限定じみじみ | Comments(0)

よもぎの葉っぱビスケット

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今年は元気いっぱいの、我が家のよもぎたち。

この葉っぱを見ていると、やっぱり恋しくなるよもぎ味のおやつ。

よもぎもち、よもぎの白玉だんご、よもぎのパンもいいなぁ。

でも、じみじみ的にはやっぱりこちらでしょう。

オーブンから漂う、というより工房から建物内に充満するよもぎのパワフルな香り!

まるで芳香浴をしているようで、この香りだけで細胞の中までよもぎ効果が染みわたっていく感覚がします。

写真では分かりにくいのですが、よもぎの繊維がビスケット生地からぴょんぴょんはみ出すくらいの、毛羽立ち感。

味わいは、よもぎの独特の滋味を生かすために、ほんの少し、塩味を効かせました。

ぜひ、緑のなかで、風と土を感じながら、かじってみてくださいね。


じみじみ自宅営業、今週は今日まで。

次の営業は、4日(木)5日(金)の2日間、小淵沢ウェルネスガーデン内で行われるオーガニックなイベント『わとわまつり』での出店です。

さらに、6日(土)は、『アースデイまつもと』出店と続きます。

明日から3日間は、頑張ってたくさん焼きますよ〜。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2017-04-30 13:37 | *限定じみじみ | Comments(0)

ひつじ屋さん限定3種類の。

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午後、久しぶりに穂高駅前のひつじ屋さんへ、納品に伺いました。

今回は、もうすぐやって来る大型連休に向けて、気合いを入れた3種類をお届け。

黄色のタグは、せとか、という愛媛産オレンジと松川村産の黒豆きな粉のセット。

桃色のタグは、松川村産のいちごとルバーブの自家製シロップ煮をたっぷり練り込んだ、桜の形のビスケットと、『ごまうま』の組み合わせ。

そして、焦げ茶色のタグは、ひつじ屋さん限定、大人のおつまみセット。

『みそとカカオ』はビターチョコ風味、それに合わせるのは最近一押しの『酒かすと黒こしょうのクラッカー』。

ひつじ屋さんには、地元でつくられたお酒が各種そろっているので、店内でお酒のお供に召し上がることもできますよ。

おそらくこの期間だけの三種類の限定セット、お好みの味の組み合わせを、店頭で楽しみながらお選びください。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2017-04-24 19:53 | *限定じみじみ | Comments(0)

ひつじ屋さんに、ハリネズミ?

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本日、穂高駅前のひつじ屋さんに、クッキーセットをお届けしました。

今回は、めったに登場しないハリネズミが主役。

ココア生地に、たっぷりのアーモンドとカシューナッツが混ぜこんであります。

お花のクッキーには、三ケ日みかんの果汁と果肉、薄皮が、まるごと入っています。

美しいみかん色が、ハリネズミのココア色に映えて、なかなか魅力的な色合いの詰め合わせになりました。


ひつじ屋さん、今年はお土産に力を入れるとのお話。

じみじみ以外にも、多様なお土産がそろっています。

あと、古本コーナーも棚が広がって蔵書が増えていました。


カフェにギャラリーにお土産屋にレンタカーにレンタサイクルに旅情報に、、他にも利用方法がたくさんのひつじ屋さん。

お気軽にお立ち寄りいただきたいお店です。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2017-04-10 21:32 | *限定じみじみ | Comments(0)

雪中にんじん、ラストスパート

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2ヶ月前に出合って、すっかり虜になってしまった八幡農園さんの雪中にんじん。

そろそろ今季の入荷も終わりそうです。

黄色(金美にんじん)と濃いオレンジ色(冬輝にんじん)の2色のにんじん。
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うさぎのビスケットやムース、じみマフィン、そしてジャム。

それぞれの色や味を活かせるといいなと、短期間でいろいろ試してきました。

ジャムは、そのままなめるも良し、ヨーグルトに混ぜるも良し、ライ麦や全粒粉などどっしりしたパンに、チーズと一緒にのっけるのもよし。

温めたミルクや豆乳に混ぜて、シナモンをぱらりとふれば、ちょっと豊かな気分のホットドリンクに。

ちょっと温めて離乳食、なんてこともできそう。


にんじんのおやつは、じみじみには一年中並びますが、八幡農園さんの無農薬の雪中にんじんは、春でいったんお休み。

今のうちに、特別なにんじんの特別な美味しさ、ぜひ味わってみてくださいね。

今週のじみじみ営業は本日、夕方5時すぎまで。

まだまだゆっくり、お立ち寄りください。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2017-04-09 15:10 | *限定じみじみ | Comments(0)