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じみじみさんちの おやつな暮らし in あづみの

jimioya.exblog.jp

カテゴリ:*限定じみじみ( 161 )

ビスケットパイにバニラアイス?

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季節の移り変わりによって、中味を変えて登場させている『ビスケットパイ』。

今週は、なんと、バナナも入れちゃいました。

さらに夏いちごとルバーブ、ドライ巨峰、そして本当に最後のりんご。

詰め込みすぎて、味がけんかしちゃうかな、と思いましたが、かなりの仲のよさ。

シロップ煮で火を通しているので、とろっとした感じにまとまりました。

私自身は、表面をかりっと焼き直してかぶりつくのが好きなのですが、真夏には、冷やしたまましっとりと、フォークで切り分けて、おしとやかに口に運ぶのも良いのです。

もしかしたら、バニラアイスを添えても美味しそう!

いろいろ試して召し上がれ。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2017-07-20 13:28 | *限定じみじみ | Comments(0)

今日はカモシカスポーツさんへ

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今日は南松本のカモシカスポーツ松本店さんへ納品に。

お渡しする前に慌てて写真を撮ったので、見づらくて申し訳ないのですが。

写真左は、和風素材たっぷりのエナジーバー『和のちから』。

数日前にブログでもご紹介しましたが、『和のちから』は、スイスでもデビュー?いたしました。

写真右は、カモシカスポーツさん限定の『山シリーズ』。

今回は大きな山が夏いちご味、小さな山がみそ&カカオ味です。

どちらも、山歩きに持っていく携帯食コーナーに置いていただいています。

もちろん、普段のおやつとしても、ちょこっと手土産としてもお使いいただけます。

これからの夏山シーズン、よろしければ、じみじみをお供にお楽しみください。


さて、明日からは久しぶりに4日間の自宅店舗通常営業です。

10時ごろから夕方5時すぎまで、ゆるゆるとオープンしています。



kuniko
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by terukuni88w195 | 2017-07-06 08:33 | *限定じみじみ | Comments(0)

雨のひつじ屋さんにて

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台風が接近していることもあるのか、昨夜から降り始めた雨は、一日中続きました。

納品に立ち寄ったひつじ屋さんでも、駐車場から建物に入るのに傘が必要なのはめずらしいこと。

今日お届けしたじみじみセットは、「夏いちご」と、ナッツ&ココアのビスケットの組み合わせです。

いちごが夏に出回るなんて、東京にいた頃はなかったなぁ。

夏いちご、今回は松川村産のサマープリンセスという品種です。

少し酸味がありますが、シロップ煮にすると甘酸っぱさが際立って、夏にぴったりのさわやかさ。

定番のビスケットパイの中身に入れても美味しいのです。


ひつじ屋さんで久しぶりに、お昼ごはんからお茶の時間まで、ゆるやかな時を過ごしました。

ひつじ屋さんには、意外と雨の音も似合うのです。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2017-07-04 21:52 | *限定じみじみ | Comments(0)

初夏のスペシャルビスケットパイ

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姿は地味ですが、中身はスペシャルなビスケットパイ、焼き上がりました。

定番の『りんごのビスケットパイ』の、りんごの季節が終わってしまい、秋ぐちまでお休みにしようかと思っていたところ、、

ありがたいことに、惜しむ声をいただいたので、初夏の果物をミックスして焼いてみました。

数少ないりんごと、いちごとルバーブ、そしていつもの、ドライ巨峰入り。

おそらく、期間限定の貴重な組み合わせとなります。

週末のイベントでも、販売する予定です。

ビスケットパイを愛してくださるお客様、どうぞお試しくださいね。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2017-06-22 10:55 | *限定じみじみ | Comments(0)

オーダーメイドのじみじみたち

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じみじみでは、お客様のリクエストに応じて、オリジナルセットをご用意しています。

例えば、結婚パーティのときの、参列者の方々へのちょっとしたお礼とか。

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術後の食事療法の一環で、食事の合間のおやつ用に、一口ずつ個別包装にするとか。

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山登りのとき、お腹と心を満たす携帯食としての『和のちから』とか。

ちなみに、『和のちから』を注文してくださったお客様は、なんと、海外旅行のお供にしてくださるとのこと。

是非、海外初上陸の写真を撮ってきてください、とお願いしてしまいました。


こんな感じで、できる限り、いろんなご要望にお応えしていきたいと思います。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2017-06-17 21:49 | *限定じみじみ | Comments(2)

芍薬堂さんへ。

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漢方薬局の芍薬堂さんへ、納品に出かけました。

お届けしたのは、いつもの二種類のクッキーセットです。

ひとつは、お母さん猫と、しっぽの長い子ども猫3びき、そして猫さんたちのごはん?いえ、仲間のちび魚を詰め合わせたセット。

今回は、魔女チャイと、ナッツ&ココア味です。

そして、定番の『玉ねぎみそぼー』。


納めた後、しばし、店長&薬剤師&魔女?の土屋さんと立ち話。

このひとときが楽しみで、芍薬堂さんへ出かけているような。

緑の森の中にひっそりとたたずむ芍薬堂さんは、ゆったりした特別な時間が流れています。

漢方薬相談は予約制ですが、魔女チャイなどのハーブティやスキンケア商品、雑貨などのお買い物は、いつでも大丈夫。

どうぞ、のんびり気分でお出かけくださいね。

kuniko
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by terukuni88w195 | 2017-06-12 19:58 | *限定じみじみ | Comments(0)

納品リレー

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1週間ご無沙汰していたので、今日1日はあちこち納品の旅へ。

道の駅安曇野松川、穂高のクラフトショップ安曇野に寄って、最後はひつじ屋さん。

今日のクッキーセットは、にんじんのうさぎと、黒豆きな粉のくまのコンビ。

見た目はお子さん向けに見えますが、にんじんと黒豆きな粉の滋味深い味わいは、是非、甘いものが苦手な男性陣にもお試しいただきたいな。


さてさて。

明日からまた、いつものじみじみ営業が始まります。

木曜日から日曜日までの4日間、午前10時ごろから夕方5時ごろまでの営業です。

休み明けということもあり、普段以上にゆるゆると開けていると思われます。

どうぞ、気持ちをほぐしにいらしてくださいね。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2017-06-07 21:49 | *限定じみじみ | Comments(0)

芍薬堂さんの魔女チャイクッキー

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今日、漢方薬局芍薬堂さんにいつものクッキーセットお届けしました。

ねこさんのセットは、ブルーベリーとハックルベリー、ルバーブのシロップ煮を合わせたものと、定番の『魔女チャイ』の2種類入り。

『魔女チャイ』は、芍薬堂さんの調合、いえ、ブレンドしたハーブティーの中で一番人気。

じみじみ店舗でも販売しているのですが、先日の小淵沢のイベントでも、ご存知のお客様がいらして、まとめ買いされてました。

そんな魔女チャイをまるごと粉砕して混ぜこんだクッキーは、香りも高く、チャイのスパイスをそのままいただいているような、優雅な気分にひたれます。

ねこさんのセットと、『玉ねぎみそぼー』の組み合わせは、芍薬堂さん限定です。

是非、穂高有明の森の中の芍薬堂さんでお買い求めくださいね。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2017-05-13 16:28 | *限定じみじみ | Comments(0)

オレンジ色のシロップ煮

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おひさまの色を詰め込んだようなシロップ煮、できました。

三種類の柑橘類に、いよいよ今季最後のりんごを合わせてみたら、こんな透明感のあるオレンジ色に。

幸せを感じる色合いです。

柑橘類もりんご同様、年々新しい品種が出てきて、覚えられないくらい。

今回は、『せとか』『なつみ』『スルガエレガント』。

実だけではなく、外側の皮も、薄いものは中の皮も、まるごと入れました。

マーマレード風だけど、じみじみらしく、りんごも粗く刻んで一緒に煮て、さらにシロップもたっぷり。

下ごしらえにも時間がかかる、ちょっとぜいたくなひと瓶、どうぞ召し上がってくださいね。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2017-05-12 21:36 | *限定じみじみ | Comments(0)

よもぎの葉っぱビスケット

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今年は元気いっぱいの、我が家のよもぎたち。

この葉っぱを見ていると、やっぱり恋しくなるよもぎ味のおやつ。

よもぎもち、よもぎの白玉だんご、よもぎのパンもいいなぁ。

でも、じみじみ的にはやっぱりこちらでしょう。

オーブンから漂う、というより工房から建物内に充満するよもぎのパワフルな香り!

まるで芳香浴をしているようで、この香りだけで細胞の中までよもぎ効果が染みわたっていく感覚がします。

写真では分かりにくいのですが、よもぎの繊維がビスケット生地からぴょんぴょんはみ出すくらいの、毛羽立ち感。

味わいは、よもぎの独特の滋味を生かすために、ほんの少し、塩味を効かせました。

ぜひ、緑のなかで、風と土を感じながら、かじってみてくださいね。


じみじみ自宅営業、今週は今日まで。

次の営業は、4日(木)5日(金)の2日間、小淵沢ウェルネスガーデン内で行われるオーガニックなイベント『わとわまつり』での出店です。

さらに、6日(土)は、『アースデイまつもと』出店と続きます。

明日から3日間は、頑張ってたくさん焼きますよ〜。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2017-04-30 13:37 | *限定じみじみ | Comments(0)