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じみじみさんちの おやつな暮らし in あづみの

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カテゴリ:*暮らし( 125 )

『panpapan』3号入荷しました

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本日、『panpapan』の第3号が入荷しました。

ちょうど暑さが和らいで、焼いたパンが恋しくなるタイミングなので、食欲がそそられること必至。

今回は、地元松本近辺だけでなく、東京と上田のパン屋さんも紹介されています。

行ったことがあるパン屋さん、初めて名前を目にするパン屋さん。

どのお店も、パン好きにしたら、美味しそうなパンの写真を眺めるだけで、幸せな気持ちになります。

9月22日から25日までは、松本PARCOで、パンパパンフェスが行われるとのこと。

じみじみも営業日ですが、何とかして行けないかな、行きたいな。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2016-09-09 21:40 | *暮らし | Comments(0)

恋するひまわり

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ひまわりの話題が多い、じみじみのブログ。

連日でごめんなさい。

いつものように、何気なく庭から摘んできたひまわり。

花びんにさして、真上からのぞいてみたら、、まん中にハートマーク?

こんなちいさなちいさな奇跡が、日々の暮らしのなかの、ささやかな幸せ。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2016-09-05 22:00 | *暮らし | Comments(0)

明日から9月

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早いもので、今日で8月も終わり。

台風一過、安曇野は、すっかり秋めいています。

今年は農作物はおしなべて生長が早めに進んでいて、すでに稲刈りが始まっているところもあります。

黄金色と黄緑色のまざった稲穂が、台風の名残の風に、ざわざわと揺れていました。


さて、明日の店舗営業から9月に入ります。

いつものように、午前10時ごろから夕方5時ごろまで開けています。

ちょっと夏バテ気味、というかたも、いやいや食欲旺盛だというかたも、今のあなたにぴったりのじみじみを見つけにいらしてくださいね。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2016-08-31 20:41 | *暮らし | Comments(0)

少しだけ、秋

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まだまだ日中の太陽は、ぎらぎらと底力を見せつけていますが、一日の間で、ふっと気を抜ける時間帯が増えてきています。

ふと気づくと、あちこちに感じられる、秋の息遣い。

ぽとりと落ちてきた、若葉色のいがぐり。

いつの間にか、ほうずきも色づいて。

旬の野菜や果物も、顔ぶれが変わってきています。

もちろん、じみじみのメニューも、ね。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2016-08-18 23:02 | *暮らし | Comments(0)

梅しごと第3弾

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じみじみ家の梅しごとも、先日の味噌漬けとしょうゆ漬けに続いて第3弾。

昨年の梅シロップが思ったより出来がよく、お客様からも好評だったので、今年は、倍増して仕込むことにしました。

今年は、梅も収穫時期が早いらしく、皆さん一斉に梅しごとを始めたいからなのか、仕込みに使うガラス瓶は、どこも早々に売り切れ。

なんとか追加購入して、いざ仕込み開始。

私も土曜日のイベントを控え、準備で慌ただしいこともあり、今回は旦那に助っ人を頼みました。

梅を洗って、丁寧に水分を拭き取り、成り口をつまようじで取るという、地道な作業。

つまようじの先っぽが折れやすいのが例年の課題だったのですが、旦那の編み出した必殺技?歯間ブラシの先を使うことで、かなり取りやすくなりました。


豊後梅はまだ青かったので、一晩冷凍することに。

すでに赤や黄色に色づいている白加賀梅は、そのまま瓶に入れて漬け始めました。

どうか、美味しく仕上がりますように。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2016-06-30 22:32 | *暮らし | Comments(0)

梅しごと始め

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直売所で青梅を見かけるようになりました。

さて、今年は何を仕込もうかしら。

まずは、毎年漬けている2種類から始めましょうか。

例年は、普通の大きさの青梅を使っていたのですが、漬かるまで1ヶ月かかっていたので、今回は小梅で試してみることに。

手前は味噌漬け、奥はしょうゆ漬け。

どちらも、梅自体を味わうというより、染み出たシロップを調味料として楽しみます。

最近、ゆっくり台所に向かう時間が減っている気がするので、せめて梅しごとは例年通りしたいな。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2016-06-14 22:19 | *暮らし | Comments(0)

『panpapan』2号できました

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パンを愛する皆さま、お待たせいたしました。

本日『panpapan』の第2号、入荷しました!

創刊号同様、パンの写真集としても秀逸な、焼きたてで香りまで漂ってきそうな写真の数々。

今回は、上田市の情報もこそっと盛り込まれていたり、カフェとしても楽しめる古民家が紹介されていたり。

更に次の号もわくわく期待させるような、充実の内容となっています。

是非、創刊号と一緒にお手元にそろえてみてはいかがでしょうか。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2016-05-23 18:05 | *暮らし | Comments(0)

皐月の安曇野

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今の季節の安曇野は、説明のいらない美しさです。

水鏡だって、あちこちで見られます。

今年は例年より季節が前倒しで進んでいるので、田植えも、りんごの摘花作業も、野菜や麦、果実の育ち具合も早いみたい。

おてんとう様次第とは言うものの、できることなら、農作業をされる皆さんの負担が増えずに、それぞれが思い描く実りの季節を迎えられたらいいなと思います。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2016-05-19 22:10 | *暮らし | Comments(0)

青空

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今日は松川村でも気温25度以上。

ひなたの体感ではもっと高く感じました。

店舗スペースの窓を開けて網戸にすると、さわやかな風がすーっと入ってきて、カーテンを優しく揺らしていました。


工房の窓に秋からぶら下げていた断熱シートも、ようやくお役御免。

約半年ぶりに開け放った工房の窓から外をのぞくと、絵の具で塗ったような真っ青な空が見えました。

これから寒くなるまでのあいだ、仕事モードで緊張した気持ちを緩めてくれる、清涼剤のような風景です。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2016-05-12 21:26 | *暮らし | Comments(0)

海?

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この休日の間に、水田に映る水鏡を撮影しようと張り切っていたのですが、昨日今日と、雲の多いあいにくのお天気。

なかなかすっきり晴れなかったので、車窓からの写真もこんな感じになりました。

でも、水を張って静かに苗が植えられるのを待つ田んぼは、一見すると海のよう。

ふと、故郷の桜島と錦江湾(鹿児島湾)を思い出しました。


さて、明日木曜日から日曜日までは、通常通り4日間の自宅店舗で営業いたします。

朝は10時ごろから夕方5時すぎまで。

最近、日が長くなったので明るいうちは開けていることが多いです。

ゆったり寛ぎにいらしてくださいね。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2016-05-11 17:58 | *暮らし | Comments(0)