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じみじみさんちの おやつな暮らし in あづみの

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本日は、みかんのマフィン

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本日は、昨日と違って、晴れやかな装いのマフィンです。

友人が送ってくれた愛媛の有機みかんを、小房ごと、ころんころんと入れました。

アクセントは、生地に混ぜこんだ、青けしの実。

さらに、黒酢に漬けた無農薬のかぼすを1枚、のせました。

柑橘類って、本当にさわやかで、頬張ると気持ちも華やぎ、明るくなれる気がします。

少しあたためて、紅茶と一緒に召し上がれ。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2018-01-12 15:48 | *いつものじみじみ | Comments(0)
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