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じみじみさんちの おやつな暮らし in あづみの

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本日のマフィン

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最近は、ビスケットパイを焼くことが多かったので、マフィンを焼いたのは実は久しぶり。

そんな今日のマフィンは、こちら。

バナナをたっぷり入れてますが、無糖の風味豊かなココアを効かせているので、甘さ控えめのビターな味わい。

上にごろごろと載せたくるみも、さらに大人味を醸し出しています。

この貴重な池田町産のくるみ、大切に使っているのですが、まだ在庫が少しあるので、今後再登場するかもしれません。


明日はまた、違った表情のマフィンが登場する予定ですので、お楽しみに。


kuniko

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by terukuni88w195 | 2018-01-11 21:08 | *いつものじみじみ | Comments(0)
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