ブログトップ

じみじみさんちの おやつな暮らし in あづみの

jimioya.exblog.jp

米粉で『和のちから』

c0289116_20542292.jpg
「じみじみで一番パワーが出るおやつは何ですか?」

もし、こんな質問をされたら、まず浮かんでくるのはやはり、『和のちから』。

栄養価の高い食材がたくさん詰まっているからなのですが、お味噌や黒豆きな粉といった「和」の素材も入れているのが、じみじみ風エナジーバーの特長かなと思っています。

これまでは、つなぎの粉として小麦粉を使っていたのですが、ずっと試してみたかった米粉に代えて焼いてみました。

見た目はほとんど変わらないのですが、味わいは、ほんの少し、和風の色合いが増した感じ。

食感も、少し軽くなった気がします。

今後もときどき米粉バージョンを登場させるか、もしくは完全に小麦粉フリーに変更か、しばらく考えたいと思います。


さてさて、先週末からの営業は本日まででした。

ブログなどでチェックして来店してくださったお客様、ありがとうございました。

次の営業日は、11日(木)です。


kuniko


[PR]
by terukuni88w195 | 2018-01-08 20:58 | *新作じみじみ | Comments(0)
<< 新年納品の旅 じみじみおやつ便 >>