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じみじみさんちの おやつな暮らし in あづみの

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紫さつまいもをクッキーに入れると

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先週、じみマフィンに入れた紫さつまいもを、クッキー生地に練り込みたところ、、

意外にも、柔らかいピンク色に仕上がりました。

しかも、ところどころに、紅色の水玉模様が。

時々見かける、紫さつまいものパウダーを使った市販のクッキーは、見事な濃い紫色をしているので、予想外の優しい色合い。

これだから、生の野菜や果物をそのまま活かして使うのは楽しくて、やめられないのです。

ちょっとカッコつけていうと、じみじみらしさ、ということでしょうか。


今日、ひつじ屋さんにお届けしたクッキーセットにも、「ナッツとココア」味と一緒に入っています。

果たして、普段の『さつまいものかりかり』と、風味はどう違うのか。

『さつかり』ファンの方は、是非食べ比べしてみてください。


さて、明日からの店舗営業、今週は木曜日から土曜日までとなります。

日曜日は、『小諸まちなかマルシェ』で小諸へ出張です。

今週も、よろしくお付き合いくださいね。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2017-10-04 18:51 | *新作じみじみ | Comments(0)
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