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じみじみさんちの おやつな暮らし in あづみの

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ぶどうといちじく

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そろそろ旬も終わりを迎えるぶどう。

やはりもう一度、あの美味しさを味わいたくて、約1ヶ月ぶりに、生坂村のはるうた農園さんを訪れました。

夏の猛暑と、このところの長雨と強風でかなりのダメージを受けたとのお話。

ご苦労もいかばかりかと思いますが、味わいには全く問題なし!

むしろ、いい具合に熟成して、深みを増した気がします。

今回も、シャインマスカット、黄華、紅環、巨峰、ピオーネなど数種類の極上ぶどうたちを、たくさん連れて帰りました。

さらに、はるうたさんが庭に生っていてもあまり食べないから、と、お土産にくださった、箱いっぱいのいちじく。

見事にはじけていて、まるで芸術品のよう。

口に含むと、ぷちぷちと中で種(正確には花らしい)が踊って、甘さと共に食感まで楽しめます。

でも、この美味しさは長くは持ちそうにないので、帰宅してすぐに、シロップ煮にしました。

こんなぜいたく、めったにできないので、今回は他の果物は入れずに、いちじくの独り舞台に。

ぶどうもいちじくも、週末の『さんぽ市』で活躍してくれるはずです。

どうぞ、お楽しみに。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2016-10-11 21:43 | *たべる | Comments(0)
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