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じみじみさんちの おやつな暮らし in あづみの

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白菜の花

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昨年秋、野菜農家さんに2つだけいただいた白菜の苗。

旦那が、自家製コンポストの真ん前という特等席に植えたのですが、はっきりした育て方もわからないまま、虫の食料になり、雪に埋もれ、それでも体格だけは一人前に育ちました。

先日、味見だけはしたいと思い、元気な葉っぱを数枚収穫し、浅漬けみたいにして食べたら、柔らかくて甘味もあってなかなかの美味しさでした。


そのままにしておくと花が咲くよと聞いたので、楽しみにしていたところ、こんな花が顔を出しました。

菜の花みたい。

ちなみに、知り合いにごちそうになった白菜の花のお浸しは、苦味もなくて美味しかったです。

きちんと結球はしなかったけれど、これはこれで良かったような。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2016-03-30 00:02 | *じみじみガーデン | Comments(0)
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