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じみじみさんちの おやつな暮らし in あづみの

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柿のシーズン到来

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ご近所のゆりこさん宅の柿が、鈴なりの季節を迎えました。

昨年秋の柿、今年の夏のブルーベリーでお世話になったゆりこさんのお庭の柿は、今年も豊作です。

今年は、渋柿より甘柿の割合が高いらしく、ちょっとかじってみるとさくさくの甘い柿でした。

高さ4、5メートルはあろう大木なので、大きな脚立に載って、はさみで小枝をちょきん。

干し柿にしやすいように、なるべく柿の根元の枝をTの字になるように切っていきます。

小一時間で、あっという間に段ボール4箱いっぱいに。

ちいさめだけれど、中身のぎゅっと詰まったたくさんの柿。

明日から地道に干し柿づくりです。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2015-11-10 18:27 | *たべる | Comments(0)
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