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じみじみさんちの おやつな暮らし in あづみの

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ルバーブ再び

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2週間ほど前、今季初取りの貴重なルバーブを分けていただいた同じ松川村の酒井さんから、ルバーブの第2便が届きました。

前回は、シンプルにルバーブだけのジャムと、りんごやスパイスのジャム、そしてもう一種類、いちごと一緒にしたジャムを仕込みました。


ルバーブがもともと好きな方だけじゃなく、今まで好んで口にしなかった方にもルバーブの魅力を感じてほしいなと、敢えて他の果物と一緒に煮ているのですが、嬉しいことに、いちごバージョンはリピートして下さったお客様も。

今回も、ルバーブ&いちごに、黒砂糖で味に深みを加えました。


さらに、新しいパートナーとして、バナナを抜擢。

こちらは、ジャムとしての販売はありませんが、ビスケットパイに詰める予定です。

酒井さんが、お一人で愛情込めて育て上げた無農薬のルバーブを、どうぞ召し上がってみてください。


さて、今週の営業は、自宅店舗は木曜日と金曜日のみ。

土日は、穂高の『みらい』で開催される安曇野さんぽ市に出店いたします。

地元安曇野の様々な手しごとの作品が、たくさん展示販売されます。

飲食ブースも充実してますので、お散歩のつもりでぶらっといらしてくださいね。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2015-05-20 21:38 | *つかう | Comments(0)
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