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じみじみさんちの おやつな暮らし in あづみの

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ブラウニー復活

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明日から、じみじみおやつ2015年の店舗営業を始めます。

今年も、営業日は木曜日から日曜日まで、時間は10時ごろから夕方5時ごろまでです。

安曇野は冬期休業のお店も少なくありませんが、じみじみは冬の間もずっとやってます。


今日は昨年春以来、久しぶりに『豆腐のじみブラウニー』を焼きました。

写真のマドレーヌ型と、大きな型で焼いてカットしたタイプと二種類。

生クリームも卵も油も、そしてチョコレートも入っていませんが、濃厚でしっとり、ちょっともちもちで不思議な食感。

今回は隠し味にすりおろしりんごを混ぜこみ、干し柿をトッピングしました。


もちろん、ブラウニー以外に、いつものクッキーたちやビスケットパイ、さらに新作もあります。


じみじみガーデンの雪もだいぶ溶けました。

明日の予報は晴れですが、気温は昼間でも氷点下。

どうぞ、しっかり着込んでお出かけください。

じみじみ夫婦共に、久しぶりに皆さまにお会いできるのを楽しみにお待ちしています。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2015-01-07 21:17 | *いつものじみじみ | Comments(0)
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