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じみじみさんちの おやつな暮らし in あづみの

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バジルのクラッカー

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元気いっぱい、つやつやのバジルをたくさんいただきました。

無農薬だし美味しいよ、とのお墨付き。

半分はじみじみ家でいただき、半分はペーストにしてクラッカーにたっぷり練り込みました。

塩糀で味を引き締め、もちきびをアクセントに。

食欲をそそるバジルの香りが、焼いているそばから工房を抜け出し、家中に漂います。

お客様に味見をしていただいたら、「バジルのポテトチップスみたい」との評。

イメージとしては、ワインに合うのでは、、?

いや、ほうじ茶にも合いそうな。

バジル好きさんには是非試していただきたい、この季節限定のクラッカーです。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2014-08-17 16:28 | *限定じみじみ | Comments(0)
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