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じみじみさんちの おやつな暮らし in あづみの

jimioya.exblog.jp

じみじみたくさん

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おなじみの坊やから、注文をいただきました。

でも、ママさんからのリクエストは、坊やが苦手な食材を使ったクッキーたち。

育ち盛りの我が子に、普段あまり口にしないというお味噌や、ひじきなどを食べてもらいたいという、母の切なる願い。

もちろん、お応えしますとも。

『ひじきとおからのビスケット』をこんなに一度に焼いたのは初めてかも。


毎回『にんじんうさぎ』もまとめて承ります。

今回は、地元松川村の初物にんじんを使ったのですが、やっぱり新にんじんは違う!

橙色が鮮やかで、味だって濃いのです。

にんじんうさぎは、通年焼き続けていますが、にんじんを生のまますりおろすので、季節によって微妙に水分や甘味の調整が違います。

旬のおいしさが、おやつの中に溶け込んで、直接お客様のもとに届くと嬉しいなと思いつつ、

箱いっぱいのじみじみを詰め合わせました。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2014-07-28 20:15 | *限定じみじみ | Comments(0)
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