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じみじみさんちの おやつな暮らし in あづみの

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ルバーブも旬です


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昨年、ルバーブがルバーブのままで売っているのを、安曇野で初めて見ました。

・・・確かルバーブってジャムにできたような、、。

見よう見まねで適当に切って煮込んでみたら、みるみるとろけて、ジャムらしきものができました。

もう一年経ったのだなぁ。


ルバーブは、ふきに似た茎の部分を食す野菜で、ハーブの一種だそうです。

あの甘酸っぱさがたまらない、というヒトと、苦手なヒトと好みは二分するみたい。

でも、ともかく旬を味わうのがじみじみ流。

いつもの紅茶マフィンにたっぷり練り込んで焼き上げました。

そして、前回、納品した猫さんクッキーにルバーブ味を詰め合わせたら、はまってくださったという、漢方薬局芍薬堂さん。

今週末に納品予定の猫さんクッキーは、ルバーブと甘酒バージョンです。


さて、明日から4日間、日曜日までじみじみ店舗オープンいたします。

じみじみの夏休み前ラストの営業、気持ちと気合いを込めて、お待ちしています。

暑さ対策をなさってお出かけください。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2014-07-23 21:27 | *いつものじみじみ | Comments(0)
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