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じみじみさんちの おやつな暮らし in あづみの

jimioya.exblog.jp

甘酒プリン?

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昨日の甘酒もどき、いえ、甘酒ペーストを使って、いろいろ新作に思いをめぐらせています。

まずは、じみじみ既存の甘酒ビスケットに使ってみました。

これは、いつもと同じように甘酒の滋味がしっかり出て、かりっと感がやや増したような気がします。


次は、プリンにチャレンジ。

豆乳と混ぜて、プリンのような固めのババロアのようなものが出来上がりました。

こちらはまだまだ試行錯誤が続きそうです。


それにしても、大切な玄米麹が無駄にならなくてよかった。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2014-04-12 22:30 | *限定じみじみ
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