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じみじみさんちの おやつな暮らし in あづみの

jimioya.exblog.jp

チョコ試作中

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お客様から、体にいいチョコを作ってくださいというお題をいただいています。

今日試作したものは、こんな感じです。

見た目は、合格かな。

カカオマスがメインで、バターや乳化剤、生クリーム、砂糖は入っていないので、完全なチョコレートとは言えませんが、チョコ気分は味わえそうです。

店頭に並べるかどうかは、お客様の感想次第、でしょうか。

バレンタインが近づいていることもあり、しばらくはチョコ風味のおやつ作りが続きそうです。


kuniko
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by terukuni88w195 | 2014-01-17 18:05 | *いつものじみじみ | Comments(0)
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