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じみじみさんちの おやつな暮らし in あづみの

jimioya.exblog.jp

工房の主は

工房の主は_c0289116_20452041.jpg

じみじみおやつの工房は、工事自体はどうやら明日が最終日になりそうです。

やはり一番、存在感があるのは業務用のシンクでしょう。

家庭用としては全く縁のない、3槽シンク!でも、ここ大町保健所管轄の菓子製造業には、必ず3槽必要なんだそうです。

一つは野菜や果物を洗うため、一つは食器を洗うため、一つは消毒用。

さらに、小さい手洗い場も必須なのです。

古い借家の、狭い六畳の、まさにじみじみな工房ですが、それでもれっきとした菓子製造業の仕事場。

工事が完了したら、そこからがじみじみ夫婦の腕の見せどころ?

お店らしく変化していく様子も随時お知らせしていきますね。


kuniko
by terukuni88w195 | 2013-05-28 20:54 | Comments(0)
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